面对挖机做了事却不给钱的情况，即使没有书面合同，您依然有多种途径来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效解决问题：
一、明确权益基础
首先，要明确的是，即使没有书面合同，只要您能够证明存在劳务或劳动关系，以及对方确实欠款的事实，您就有权要求对方支付劳动报酬。这是基于劳动法和相关民事法律的规定，您的权益是受到法律保护的。
二、收集关键证据
为了支持您的诉求，您需要收集以下关键证据：
工作记录：详细记录挖机工作的时间、地点、工作内容等，并拍摄相关照片或视频作为辅助证据。这些记录能够直观展示您的工作情况和投入。
沟通凭证：保存与雇主的通话录音、短信、微信聊天记录等。在沟通中，尽量引导对方承认雇佣关系和欠款金额，这些凭证在后续维权过程中将起到重要作用。
证人证言：如果有工友或现场监理等目击者，可以请他们出具证言，证明挖机的工作情况和报酬约定。证人证言能够增强您证据的证明力。
结算凭证：保留任何关于费用结算的单据，即使未签字盖章也具有一定证明力。这些单据能够反映您与雇主之间的经济往来情况。
三、尝试协商解决
在收集到足够证据后，您可以尝试与雇主进行友好沟通，出示证据并要求支付报酬。如果直接沟通无果，您可以考虑发送正式催款函，限定还款期限，并保留快递单据作为凭证。催款函能够正式表达您的诉求，并给对方施加一定的压力。
四、寻求第三方协助
如果协商解决无果，您可以向以下第三方机构求助：
基层调解组织：如村委会、居委会或人民调解委员会等，他们可以提供调解服务，帮助您与雇主达成和解。
行业主管部门：联系建设部门、交通运输部门等行业主管部门，他们可能能够协助调解或提供相关指导。
劳动监察部门：向当地劳动监察部门投诉，要求其监督检查并责令雇主限期支付工资。劳动监察部门具有执法权，能够更有效地维护您的权益。
五、采取法律途径
如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：
申请劳动仲裁：如果您能证明与雇主之间存在劳动关系，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。注意要在一年内提出申请，以免超过仲裁时效。
提起民事诉讼：如果认定为劳务关系，您可以向人民法院提起民事诉讼，提交证据支持您的诉求。法院将根据事实和法律作出判决，并强制对方履行支付义务。
申请强制执行：如果对方不履行判决或调解书确定的支付义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取强制措施来保障您的权益得到实现。
寻求法律援助：在维权过程中遇到困难或不懂法律程序时，您可以寻求专业律师的帮助或申请法律援助。律师将为您提供专业的法律建议和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
六、注意事项
在整个维权过程中，您需要注意以下几点：
保留证据：务必妥善保管所有相关证据，以免丢失或损坏影响维权效果。
注意时效：劳动争议的仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。请务必在时效期内提出申请或诉讼。
了解法律责任：用人单位有能力支付却拒绝支付工资可能构成拒不支付劳动报酬罪。您可以了解相关法律规定，以便在必要时向公安机关报案。
综上所述，即使没有书面合同，您也可以通过收集证据、协商解决、向第三方求助以及采取法律途径等多种方式来维护自己的合法权益。请根据实际情况选择合适的维权方式，并尽快采取行动以确保自身权益得到保障。