关于您提出的“赡养子女抵个税夫妻只能一方用吗合法吗”这一问题，首先需要明确的是，您可能混淆了“赡养老人”与“赡养子女”在个税扣除中的概念。在个税政策中，我们通常讨论的是“赡养老人”的专项附加扣除，而非“赡养子女”。接下来，我将基于“赡养老人”的专项附加扣除政策来为您详细解答。

个税赡养老人的专项附加扣除，夫妻双方均能享受，但具体扣除方式和额度需根据是否为独生子女以及赡养对象的具体情况来确定。

一、赡养老人专项附加扣除的基本条件

在个税赡养老人专项附加扣除中，被赡养的老人需满足以下条件：年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这里需要明确的是，夫妻双方各自扣除自己亲生父母、养父母或继父母的赡养老人支出，不能扣除对方父母的赡养支出。

二、扣除标准及方式

1. 独生子女情况：

   • 如果您是独生子女，赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，可以按照每月2000元的标准定额扣除。这意味着，如果您和您的配偶都是独生子女，且各自赡养自己的父母，那么双方均可按月扣除2000元。

2. 非独生子女情况：

   • 如果您是非独生子女，那么您需要与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度。每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。其中，指定分摊优先于约定分摊，且具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不得变更。

三、特殊说明与注意事项

• 即使纳税人父母年龄均超过60周岁，也不能按照两倍标准扣除。即每位纳税人的扣除额度是独立的，不受其他家庭成员影响。
• 在实际操作中，建议您仔细了解相关政策规定，确保正确申报并享受税收优惠。如有任何疑问或需要更详细的指导，建议查阅相关法规或咨询专业税务机构。

综上所述，个税赡养老人的专项附加扣除政策允许夫妻双方根据各自情况享受扣除，但具体扣除方式和额度需根据是否为独生子女以及赡养对象的具体情况来确定。希望这一解答能够帮助您更好地理解个税政策，并合理享受税收优惠。