关于“施工单位结算书拒不签字”的问题，首先我们要明确一点：即使工程结算书未经签字，只要盖有公章，也能产生法律效力。这是根据我国《民法典》的相关规定，当合同双方以书面形式订立合同时，自双方当事人签字或盖章之日起，该合同即告成立，并依法具有法律效力。

然而，在实际操作中，如果施工单位拒不签字，可能会引发一系列的问题和纠纷。以下是我从不同角度给出的分析和建议：

1. 法律效力的确认：

   • 如前所述，根据《民法典》第四百九十条，书面合同自双方签字或盖章时成立并生效。因此，即使结算书只有盖章没有签字，只要公章是真实的，该结算书仍然具有法律效力。

2. 纠纷解决的方式：

   • 如果因为施工单位拒不签字而导致纠纷，双方首先可以尝试通过友好协商的方式解决。
   • 如果协商无果，可以寻求第三方调解，如建设行政主管部门或行业协会的调解。
   • 如果调解仍然无法解决问题，那么可以通过法律途径解决，即向法院提起诉讼。

3. 提起诉讼的准备：

   • 在提起诉讼前，需要准备充分的证据材料，包括招标文件、合同文本、施工记录、往来信件等，以证明施工单位的拒不签字行为以及结算书的真实性。
   • 撰写起诉状，明确列明原告、被告的基本信息，诉讼请求，事实和理由等，并携带起诉状和相关证据材料到具有管辖权的法院提起诉讼。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定施工单位的拒不签字行为构成违约，那么施工单位可能需要承担违约责任，包括赔偿因此造成的损失等。
   • 同时，如果施工单位的行为构成恶意拖欠或欺诈等违法行为，还可能面临法律制裁。

综上所述，虽然施工单位拒不签字可能会给结算工作带来一定的困扰，但只要我们了解相关法律规定并采取正确的应对措施，就能够有效维护自身的合法权益。如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。