个人与公司签订劳务外协合同后中途想解除合同，可通过协商一致解除、依据法定解除权解除或单方通知解除三种方式实现，具体如下：

1. 协商一致解除
   根据《民法典》第五百六十二条，合同双方可协商一致解除合同。若公司同意解除，双方可签订书面解除协议，明确解除时间、费用结算、违约责任等条款。此方式风险最低，建议优先尝试。若公司拒绝协商，则需考虑其他途径。

2. 依据法定解除权解除
   若合同履行过程中出现法定解除情形，个人可主张解除合同：

   • 不可抗力：如自然灾害、政策变化等导致合同无法履行，且双方均无过错，可依据《民法典》第五百六十三条解除合同。
     
   • 公司违约：若公司未按约定支付报酬、提供必要条件或存在其他根本违约行为，个人可依据《民法典》第五百六十三条第二款通知公司解除合同，并要求赔偿损失。
     
   • 情势变更：若合同基础条件发生重大变化（如市场环境剧变），继续履行显失公平，个人可与公司协商变更合同；协商不成，可请求法院或仲裁机构解除合同（《民法典》第五百三十三条）。
     

3. 单方通知解除（需谨慎）
   若合同未约定解除权，且无法定解除情形，个人单方通知解除可能构成违约，需承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失）。但若公司存在严重过错（如拖欠报酬、强迫劳动），个人可依据《民法典》第五百七十七条主张解除合同，并减少或免除违约责任。

操作建议：

• 书面通知：无论选择哪种方式，均建议以书面形式（如邮件、函件）通知公司，并留存送达证据。
  
• 证据收集：若主张公司违约或法定解除权，需收集相关证据（如合同、付款记录、沟通记录等）。
  
• 费用结算：解除合同后，双方应按实际履行情况结算报酬、材料费等费用，避免纠纷。
  

风险提示：

• 单方解除合同可能引发违约纠纷，建议优先协商或依据法定情形解除。
  
• 若合同中约定了高额违约金或保密义务，解除合同前需评估法律风险。
  

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步向我咨询，我将结合实际情况提供详细法律意见。