结论：针对您提出的“电动车撞了人交警队不给放车，说是保全不保全什么意思”的问题，这通常意味着交警部门根据相关法律规定，对涉案车辆采取了保全措施。以下是对此问题的详细解释和法律分析。
一、保全措施的含义
保全措施，在法律上是指人民法院或行政机关（如交警部门）在诉讼或处理案件过程中，为保证将来判决或处理的顺利执行，或避免证据灭失、财产损失等，依法对有关财产或证据采取的限制性措施。在交通事故中，交警部门可能根据《道路交通安全法》及相关规定，对涉案车辆采取保全措施，如扣留车辆，以确保事故责任的认定和后续赔偿的顺利进行。
二、交警部门采取保全措施的法律依据
《道路交通安全法》第七十二条：规定因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，并开具行政强制措施凭证。扣留的车辆应当妥善保管。这是交警部门采取保全措施的主要法律依据。
保全的必要性：在交通事故中，如果涉及人员伤亡或财产损失较大，且事故责任尚未明确，交警部门可能会认为有必要对涉案车辆采取保全措施，以防止车辆被转移、隐匿或毁损，从而影响事故责任的认定和后续赔偿。
三、保全措施的解除条件
保全措施并非无限期进行，其解除通常满足以下条件之一：
事故责任认定完毕：当交警部门完成事故责任的认定，并出具事故责任认定书后，如果车辆与事故责任认定无直接关联，或已确定车辆责任且赔偿问题已解决，交警部门可能会解除保全措施，放行车辆。
提供担保：在某些情况下，如果车主或责任方能够提供足够的担保（如现金、保证金或第三方担保），以证明其有能力承担可能的赔偿责任，交警部门也可能考虑解除保全措施。
法院裁定：如果事故涉及诉讼，且法院认为保全措施已无必要或保全措施不当，法院可以裁定解除保全。
四、您的应对措施
了解保全原因：首先，您应向交警部门了解车辆被保全的具体原因，包括是否涉及事故责任认定、赔偿问题等。
配合调查：积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和资料，以加快事故责任的认定和保全措施的解除。
寻求法律帮助：如果您对保全措施有异议，或认为保全措施不当，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
五、法律后果提示
如果车辆被长期保全而无法放行，可能会给您带来一定的经济损失（如车辆停运损失、保管费用等）。因此，您应尽快采取措施解决保全问题，以减少不必要的损失。
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