在劳动法中，并非所有的加班都可以安排倒休，这主要取决于加班的性质。具体来说，可以分为以下几种情况：

1. 工作日加班：

   • 根据《劳动法》的相关规定，工作日安排劳动者延长工作时间的，即平时晚上的加班，用人单位应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬，且一般不能安排倒休来替代加班费。这是因为工作日加班是劳动者在正常工作时间之外的额外付出，应当得到相应的经济补偿。

2. 休息日加班：

   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。但这里的关键是“又不能安排补休的”，如果用人单位能够安排补休，即倒休，那么就不需要支付加班费。因此，休息日加班在能够安排倒休的情况下，是可以不支付加班费而通过倒休来补偿的。

3. 法定节假日加班：

   • 法定节假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不能安排倒休来替代加班费。法定节假日是劳动者依法享受的休假时间，用人单位在法定节假日安排劳动者工作，是对劳动者休息权的侵犯，因此应当支付更高的加班费作为补偿，而不能通过倒休来替代。

法律建议与后果分析：

• 对于用人单位而言，应当严格遵守劳动法的规定，合理安排劳动者的工作时间和休息时间。在需要安排加班时，应当根据加班的性质和法律规定，支付相应的加班费或安排倒休。如果违反法律规定，不支付加班费或不安排倒休，可能会面临劳动监察部门的处罚和劳动者的法律诉讼。
• 对于劳动者而言，应当了解自己的权益和劳动法的相关规定。在遭遇用人单位违反规定安排加班或不支付加班费、不安排倒休时，可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结来说，工作日和法定节假日的加班一般不能安排倒休，而休息日的加班在能够安排倒休的情况下可以不支付加班费。用人单位和劳动者都应当遵守劳动法的相关规定，确保劳动关系的和谐稳定。如果您在劳动工伤（工资福利）方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。