核心结论
根据《劳动法》及相关规定，加班倒休（调休）的规则如下：
- 平日加班：必须支付不低于工资150%的加班费，不可用倒休替代。
- 周末加班：优先安排倒休；若无法倒休，则需支付不低于工资200%的加班费。
- 法定节假日加班：必须支付不低于工资300%的加班费，不可用倒休替代。
详细分析
1. 平日加班（工作日延长工作时间）
- 法律依据：《劳动法》第44条第1项规定，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资150%的工资报酬。
- 规则解析：
平日加班属于“延长工作时间”，法律未赋予用人单位用倒休替代加班费的权利。例如，员工周一加班3小时，企业必须支付1.5倍工资，不能安排补休。
2. 周末加班（休息日安排工作）
- 法律依据：《劳动法》第44条第2项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬。
- 规则解析：
周末加班的补偿以“倒休优先”为原则。若企业能安排补休（如次周周一调休），则无需支付加班费；若无法安排补休，则需支付2倍工资。
示例：员工周六加班8小时，企业可选择下周三安排补休8小时，此时无需支付加班费；若未安排补休，则需支付8小时×200%的工资。
3. 法定节假日加班
- 法律依据：《劳动法》第44条第3项规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资300%的工资报酬。
- 规则解析：
法定节假日（如春节、国庆）加班具有强制性，必须支付3倍工资，不得以倒休替代。即使企业后续安排补休，仍需支付加班费。
示例：员工国庆节加班1天，企业必须支付3倍工资，后续安排补休不影响加班费支付义务。
特殊情形与风险提示
综合计算工时制：
若企业经审批实行综合计算工时制，周期内总工时超过法定标准的部分视为加班，支付150%工资；法定节假日加班仍需支付300%工资。倒休需符合周期内工时平衡原则。
未履行倒休承诺的法律后果：
若企业承诺倒休但未兑现，员工有权主张加班费差额。企业可能被认定为拖欠劳动报酬，面临行政处罚及赔偿责任。
地方性规定差异：
部分地区（如北京、上海）对综合工时制或不定时工作制有细化规定，需结合当地政策执行。
操作建议
企业端：
- 在劳动合同或规章制度中明确倒休与加班费的适用条件。
- 分类记录加班类型（平日/周末/法定节假日），分别执行倒休或支付工资。
- 保留加班审批、倒休安排等证据，避免争议。
劳动者端：
- 保留加班证据（如考勤记录、加班通知），以便主张权益。
- 若企业未支付加班费或未安排倒休，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
法律依据速览
| 法律条款 |
核心内容 |
| 《劳动法》第44条 |
明确不同时间加班的工资支付比例 |
| 《关于职工工作时间的规定》 |
规定标准工时制及节假日安排 |
总结：加班倒休规则需严格区分加班类型，企业应依法制定规则并留痕管理，劳动者需保留证据维护权益。如有具体问题，可直接向我咨询。