结论：签订劳动合同解除协议后未收到补偿及工资，并不直接导致协议无效，但您有权通过法律途径追讨应得的补偿和工资。
分析说明：
协议效力问题：
- 劳动合同解除协议是双方自愿达成的，只要协议内容不违反法律法规的强制性规定，且双方意思表示真实，该协议即具有法律效力。
- 未收到补偿及工资，并不构成协议无效的法定理由。协议无效通常涉及欺诈、胁迫、恶意串通损害国家、集体或第三人利益，或者违反法律、行政法规的强制性规定等情形。
追讨补偿和工资：
- 尽管协议有效，但您仍有权根据协议约定或相关法律法规，要求老板支付应得的补偿和工资。
- 如果老板拒绝支付，您可以首先尝试与老板协商解决，协商无果的情况下，可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁过程中，您需要提供相关证据，如劳动合同、解除协议、工资单、工作记录等，以证明您的权益受到侵害。
可能的法律后果：
- 如果劳动仲裁裁决支持您的诉求，老板需要按照裁决结果支付补偿和工资。
- 如果老板仍不履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
- 同时，老板的行为可能构成违法，如拖欠工资，还可能面临劳动行政部门的处罚。
行动建议：
- 收集证据：整理与劳动合同、解除协议、工资支付等相关的所有证据，包括书面文件、电子记录、证人证言等。
- 协商解决：尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求和理由，寻求双方都能接受的解决方案。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，及时向当地劳动仲裁机构申请仲裁，提交相关证据和仲裁申请书。
- 寻求法律援助：在仲裁或诉讼过程中，如果感到困惑或需要专业帮助，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供法律建议和指导。
特殊场景提醒：
- 如果劳动合同解除协议中明确约定了补偿和工资的支付时间、方式等条款，而老板未按照约定履行，这可能构成违约行为，您有权要求老板承担违约责任。
- 如果老板的行为涉嫌恶意拖欠工资或逃避法律责任，您还可以考虑向公安机关报案，寻求刑事法律救济。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，关键在于证据的收集和法律程序的遵循。因此，建议您在行动前充分了解相关法律法规和程序要求，以确保自己的权益得到有效维护。
- 同时，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。