结论前置：竞业协议未写当天日期，并不必然导致协议无效，但可能影响协议的生效时间或引发争议。以下从不同角度为你详细分析：
一、竞业协议未写当天日期的法律后果
协议效力不受影响：
- 竞业协议的核心在于双方的真实意思表示以及协议内容的合法性，日期并非决定协议效力的关键因素。只要双方签字（或盖章）确认，且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，协议即具有法律效力。
可能影响生效时间：
- 若协议中未明确约定生效日期，且双方未就生效时间达成补充协议，则可能根据《民法典》的相关规定，自协议成立时生效（即双方签字或盖章时）。但缺乏具体日期可能在实际操作中引发关于生效时间的争议。
可能引发举证困难：
- 在后续争议解决过程中，若一方主张协议未生效或存在其他瑕疵，缺乏具体日期可能增加举证难度，影响事实认定。
二、应对措施与建议
补充协议：
- 双方协商：建议与对方协商，就协议的生效日期进行补充约定，并签署补充协议。补充协议应明确记载原协议的名称、编号（如有）、双方名称、补充内容（即生效日期）以及双方签字（或盖章）等要素。
- 书面形式：确保补充协议以书面形式作出，并由双方签字（或盖章）确认，以避免口头约定的不确定性。
保留证据：
- 沟通记录：在协商补充协议的过程中，保留好与对方的沟通记录（如邮件、微信聊天记录等），以证明双方就生效日期达成了一致意见。
- 履行证据：在协议履行过程中，保留好相关证据（如工资支付记录、竞业限制补偿金支付记录等），以证明协议已实际履行。
法律风险评估：
- 咨询专业律师：若对协议的效力或后续处理存在疑虑，建议咨询专业律师进行法律风险评估。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助你降低法律风险。
三、特殊情况下的处理
若对方拒绝补充协议：
- 评估风险：若对方拒绝签署补充协议，你需要评估协议未明确生效日期可能带来的法律风险，并考虑是否采取其他措施（如发送律师函、提起诉讼等）来维护自己的权益。
- 谨慎履行：在协议未明确生效日期的情况下，建议谨慎履行协议义务，避免因过早或过晚履行而引发争议。
若协议存在其他瑕疵：
- 全面审查：除了日期问题外，还应全面审查协议是否存在其他瑕疵（如条款不明确、违反法律法规等）。若存在其他瑕疵，应及时与对方协商修改或补充协议内容。
最后，竞业协议未写当天日期并不必然导致协议无效，但可能影响协议的生效时间或引发争议。建议你与对方协商补充协议以明确生效日期，并保留好相关证据以降低法律风险。若对协议效力或后续处理存在疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。