您好，关于您提出的“员工和公司已解除劳动合同了，到退休时是否可以要求公司协助办理退休”的问题，以下是我的详细解答：

首先，要明确的是，解除劳动合同并不影响您办理退休的资格。能否办理退休，主要取决于您是否满足退休的条件，这包括两个方面：一是达到法定退休年龄，二是累计缴纳养老保险满15年。

一、退休条件

在我国，正常的退休年龄根据性别和工作性质有所不同。具体来说：

• 男性年满60周岁；
• 女工人年满50周岁，女干部年满55周岁；
• 如果您从事的是特殊工种，如井下、高空、高温、特别繁重体力劳动等，退休年龄会相应提前，男年满55周岁、女年满45周岁即可；
• 如果您因病或非因工致残完全丧失劳动能力，退休年龄也会提前，男年满50周岁、女年满45周岁。

同时，您还必须满足社保缴费条件，即参加基本养老保险的个人，在达到法定退休年龄时，累计缴费需满15年。

二、办理退休的流程

如果您满足上述退休条件，即使已经解除了劳动合同，您仍然可以按照以下流程办理退休：

1. 准备材料：您需要准备身份证及复印件、户口本及本人页复印件、社保卡、人事档案（部分地区可能需要，以核实关键信息）、近期免冠一寸照片若干张（具体数量根据当地要求），以及填写好的退休申请表（可在当地社保经办机构领取或其官网下载）。

2. 提交申请：您需要在达到法定退休年龄前一定时间（各地规定不同，一般提前1-3个月），携带准备好的材料前往当地社保局或人力资源和社会保障部门申请退休。虽然您已经解除了劳动合同，但如果原单位有协助退休办理的服务，您仍然可以咨询是否可以通过原单位代为申请。

3. 审核与批准：社保部门将对您提交的材料进行审核，包括年龄、缴费年限、工作经历等信息的真实性和准确性。对于特殊工种退休者，审核将更为严格，需要详细审查人事档案中关于特殊工种工作经历的记录。审核通过后，社保部门将进行审批，并核算您的养老金待遇。

4. 领取养老金：完成退休手续后，您将按规定时间开始按月领取养老金。养老金通常通过社保卡金融账户发放，因此您需要确保社保卡已经激活了金融功能。

三、注意事项

• 不同地区的具体流程和政策可能有所差异，因此建议您在办理退休前咨询当地社保局或人社部门，了解清楚具体的流程和要求。
• 如果您在解除劳动合同后未达到退休年龄或未累计缴纳足够的养老保险年限，那么您将无法立即办理退休。此时，您可以选择继续工作、自行缴纳养老保险或寻求其他途径来保障您的老年生活。

综上所述，解除劳动合同并不影响您办理退休的资格，关键在于您是否满足退休条件。如果您满足条件，那么您可以按照上述流程顺利办理退休并享受养老金待遇。希望这个解答能够对您有所帮助。