关于“喝酒受伤单位是否要处理”的问题，结论是：单位是否需要处理，取决于受伤的具体情形以及单位与员工之间的法律关系，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、单位责任的一般原则
非工作原因受伤：如果员工在非工作时间、非工作场所，且非因执行工作任务而喝酒受伤，那么这通常被视为员工的个人行为，与单位无关。在这种情况下，单位一般没有法律义务进行处理或承担赔偿责任。
工作原因受伤：如果员工是在工作时间、工作场所内，或者因执行工作任务而喝酒受伤（尽管这种情况较为罕见，因为通常工作场合不允许饮酒），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及《工伤保险条例》中关于工伤认定的标准，单位可能需要承担一定的责任。但这种情况需要具体分析，比如是否因工作需要而饮酒、饮酒是否超出了合理范围等。
二、特殊情况下的单位责任
单位组织活动时受伤：如果单位组织员工聚餐或团建活动，并在活动中提供了酒精饮料，员工在活动中因饮酒受伤，单位可能需要承担一定的责任。这取决于单位是否尽到了合理的安全保障义务，比如是否提醒员工适量饮酒、是否提供了必要的救助措施等。
单位未尽到安全保障义务：即使员工是在非工作时间、非工作场所喝酒受伤，但如果单位有证据表明其未尽到对员工的安全教育、管理或救助义务（比如未对员工进行饮酒安全教育、未在员工受伤后及时提供救助等），单位也可能需要承担一定的责任。不过，这种情况下的责任通常较轻，且需要具体证据支持。
三、法律建议与后续行动
收集证据：如果员工认为单位应承担责任，首先需要收集相关证据，比如受伤时的照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明受伤与单位有关或单位未尽到安全保障义务。
协商与调解：在收集到足够证据后，员工可以尝试与单位进行协商或调解，寻求合理的赔偿或解决方案。如果协商或调解无果，员工可以考虑通过法律途径解决争议。
法律途径：如果员工决定通过法律途径解决争议，可以向我咨询具体的法律程序和策略。我将根据具体情况为员工提供专业的法律建议和支持。
总结来说，单位是否需要处理员工喝酒受伤的问题，取决于受伤的具体情形以及单位与员工之间的法律关系。在大多数情况下，如果受伤与工作无关且单位未尽到特殊的安全保障义务，单位可能不需要承担责任。但无论如何，员工在受伤后都应及时收集证据并寻求专业的法律帮助，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。