企业侵犯职工权益的行为主要涵盖以下几个方面：
劳动合同与用工管理方面
- 不依法签订劳动合同：企业未按照《劳动合同法》规定与员工签订书面劳动合同，或合同内容不完整、不明确，如试用期约定超过法定上限，或合同中缺少必要条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等）。
- 违法解除或终止劳动合同：企业未经法定程序即单方解除合同，或裁员时未优先留用符合法定条件的员工，如以“末位淘汰制”为由直接辞退员工。
- 违规使用劳务派遣工：将主营业务岗位外包给派遣公司，或派遣员工数量超过用工总量的10%，如制造业企业将核心生产线工人全部转为派遣用工。
工资福利保障方面
- 拖欠或克扣工资：无故延迟发放工资超过30日，或随意扣除员工应得报酬，如以经营困难为由连续三个月不发工资。
- 加班工资计算错误：未按法定标准支付加班费（工作日150%、休息日200%、法定节假日300%），如将周末加班统一按150%计算。
- 福利待遇缩水：未提供带薪年休假、高温津贴等法定福利，如以“业务繁忙”为由取消员工年假资格。
社会保险缴纳方面
- 漏缴社保险种：未足额缴纳养老、医疗、失业、工伤、生育保险，如仅为员工缴纳工伤保险。
- 缴费基数造假：按最低工资标准而非实际工资申报社保基数，如员工月薪1万元，但企业按2000元基数缴纳社保。
工作时间与休假制度方面
- 超时加班常态化：每月加班时间超过36小时，或强迫员工“自愿加班”，如电子厂实行“两班倒”工作制，每周工作6天且每天加班3小时。
- 休假权利被剥夺：以“项目攻坚”为由取消法定节假日，或不批准事假申请，如春节期间要求全员在岗，事后安排调休但未支付三倍工资。
特殊群体保护方面
- 女职工权益受损：孕期降薪调岗、哺乳期变相辞退，如女员工怀孕后立即被调至低薪岗位。
- 未成年工违规用工：招用未满16周岁的童工，或对已满16周岁未满18周岁的未成年工从事禁忌劳动，如餐饮店雇佣15岁辍学学生当服务员。
企业侵犯职工权益的法律责任：
企业因其侵害员工权益的行为需承担多重法律责任，包括民事责任（如赔偿损失）、行政责任（如罚款、责令改正）以及刑事责任（如构成犯罪时）。具体责任形式取决于侵权行为的性质和后果。
员工维权途径：
面对企业侵害权益的行为，员工可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 协商处理：首先尝试与企业进行友好协商，说明其行为侵害了自己的合法权益，要求改正并给予补偿。
- 调解处理：可向本单位的劳动争议调解委员会或其他劳动争议调解组织申请调解。
- 举报投诉：向当地的劳动监察部门或县级以上各级人民政府劳动行政部门举报投诉企业的侵权行为。
- 申请仲裁：若协商、调解和投诉均未能解决问题，可在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动法》：明确规定工资支付、工作时间、休息休假、社会保险等方面的内容，保障员工的基本劳动权益。
- 《中华人民共和国劳动合同法》：详细规定劳动合同的订立、履行、变更、解除及法律责任，对企业侵害员工权益的行为制定相应处罚措施。
- 《中华人民共和国社会保险法》：明确企业有为员工缴纳社会保险的法定义务，并规定相应的处罚措施。
企业在运营过程中应严格遵守相关法律法规，尊重并保护员工的合法权益。员工在权益受到侵害时，也应了解自己的合法权益，并采取适当的措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。