结论：事故认定书对方拖着不处理，交警在一定条件下是可以采取相应措施的，但具体能否“开单”（这里理解为开具处罚决定书或采取其他强制措施）需视情况而定。

分析说明：

1. 事故认定书的出具流程：

   • 在交通事故发生后，交警部门会进行现场勘查、调查取证，并根据调查结果出具事故认定书。这一流程是法定的，且通常有一定的时间限制（如《道路交通事故处理程序规定》中可能规定的期限）。
   • 如果对方拖延不处理，并不影响交警部门根据已有证据和调查结果出具事故认定书。交警部门不会因为一方的不配合而停止履行其法定职责。

2. 对方拖延不处理的法律后果：

   • 如果对方拖延不处理，且该行为违反了相关法律法规（如未按规定到交警部门接受处理、未提供必要证据等），交警部门有权根据具体情况对其采取相应的处罚措施。
   • 这些处罚措施可能包括但不限于：罚款、扣留车辆、吊销驾驶证等。但具体采取哪种措施，需根据对方的具体违法行为和情节严重程度来决定。

3. “开单”的具体含义与可行性：

   • “开单”在这里可能指的是开具处罚决定书或采取其他强制措施。如前所述，如果对方的行为确实违反了法律法规，交警部门是有权开具处罚决定书的。
   • 然而，是否“开单”还需根据具体情况来判断。例如，如果对方只是拖延处理但并未构成违法行为，或者交警部门认为采取其他措施更为适宜（如调解、协商等），则可能不会直接开具处罚决定书。

4. 建议与措施：

   • 如果您遇到对方拖延不处理事故认定书的情况，建议首先与交警部门沟通，了解事故认定书的出具进度和对方的处理情况。
   • 如果对方确实存在违法行为且交警部门未采取相应措施，您可以向交警部门提出书面申请或投诉，要求其依法履行职责。
   • 同时，您也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼要求对方承担相应的法律责任。

后续行动建议：

• 保持与交警部门的沟通联系，及时了解事故处理进展。
• 收集并保存好与事故相关的所有证据材料，以备不时之需。
• 如果对方的行为给您造成了损失或困扰，不妨直接向我咨询具体的法律救济途径和策略。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。