结论前置：未签订合同但已解除劳动关系后，用人单位一般不可再要求劳动者返岗。不过，也存在一些特殊情况需要具体分析。以下从不同角度为你详细阐述：
一般情况：用人单位不可要求返岗
- 合同解除的法律效力
- 即便未签订书面合同，只要双方实际形成了劳动关系，在协商解除劳动关系时，也是基于双方自愿、平等的基础达成的一致意见。一旦达成解除劳动关系的合意，就产生了相应的法律效力。这就如同双方达成了一个口头约定，虽然没有书面形式，但同样受法律保护。例如，小李在一家小公司工作，虽然没有签订书面劳动合同，但双方口头约定了工作内容和报酬等。后来因为公司业务调整，双方协商一致解除了劳动关系，此时这种解除关系的行为就具有法律效力。
- 合同解除后，双方的劳动关系即告终止，劳动者不再受原劳动关系的约束，用人单位也不再享有对劳动者的劳动管理权。就像两个人结束了合作关系，一方不能再强行要求另一方继续按照原来的方式合作。
- 用人单位返岗要求缺乏法律依据
- 用人单位要求已协商解除劳动关系的员工返岗，实际上是在试图变更或撤销已经生效的合同解除协议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同受法律保护，对当事人具有法律约束力，不得擅自变更或解除。例如，公司和小张协商解除了劳动关系，之后公司又反悔要求小张返岗，这种行为没有法律上的依据。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。”这明确了协商解除劳动合同的合法性和有效性，同时也暗示了双方应当遵守解除后的约定，不能随意反悔。
- 劳动者的拒绝权
- 劳动者有权基于合同解除的法律效力，拒绝用人单位的返岗要求。如果用人单位坚持要求劳动者返岗，甚至采取威胁、恐吓等手段，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。比如，公司以扣发工资等手段威胁小王返岗，小王就可以向当地的劳动监察大队反映情况，维护自己的合法权益。
特殊情况：劳动者可能需要返岗
如果双方在协商解除劳动关系时，明确约定了在一定条件下用人单位可以要求劳动者返岗，且该条件已经成就，那么劳动者可能需要按照约定返岗。但这种情况较为罕见，且需要在解除劳动关系的协议中明确约定。例如，双方约定如果公司在解除劳动关系后的一定期限内，业务出现重大变化需要劳动者回来帮忙，劳动者应当返岗。在这种情况下，一旦条件满足，劳动者就有义务按照约定返岗。不过，这种约定也不能违反法律法规的强制性规定，否则是无效的。
法律建议：如果你遇到了用人单位在解除劳动关系后又要求你返岗的情况，首先要查看双方当时解除劳动关系的协议内容，看是否存在特殊约定。如果没有特殊约定，你可以明确拒绝用人单位的要求。如果用人单位采取不正当手段强迫你返岗，你可以收集相关证据，如聊天记录、通话录音等，向劳动监察部门投诉或者通过法律途径维护自己的权益。如果你对具体情况还有疑问，可以直接向我咨询。