若未按照合同约定转正，核心处理方式需依据合同条款及实际情况分情况讨论，具体如下：

1. 先核查合同条款，明确转正条件及违约责任
   劳动合同或用工协议中通常会明确约定试用期期限、转正条件（如考核标准、程序等）及未转正的后果（如延长试用期、解除合同或转为其他用工形式）。若用人单位未按约定履行转正程序（如未组织考核、未出具书面通知等），可能构成违约。此时可先与用人单位协商，要求其按合同约定办理转正手续或承担违约责任（如补发转正后工资差额、支付经济补偿等）。

2. 若用人单位单方面延长试用期或拒绝转正，需判断是否合法
   根据《劳动合同法》第19条，试用期期限有明确上限（如劳动合同期限3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；1年以上不满3年的，不得超过2个月；3年以上或无固定期限合同，不得超过6个月），且同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。若用人单位以“考核不合格”为由延长试用期，需提供充分证据证明劳动者不符合录用条件（如书面考核记录、培训记录等）；若无法提供，则延长行为违法，劳动者可要求按转正后工资标准补发差额，或以“未按照劳动合同约定提供劳动条件”为由解除合同并主张经济补偿（工作每满1年支付1个月工资）。

3. 若用人单位直接解除合同，需审查解除合法性
   若用人单位以“试用期不符合录用条件”为由解除合同，需同时满足三个条件：

   • 合同中明确约定了录用条件（如岗位职责、技能要求等）；
     
   • 用人单位能证明劳动者不符合条件（如考核结果、工作失误记录等）；
     
   • 在试用期内以书面形式通知劳动者解除合同。
     若用人单位未满足上述条件，则解除行为违法，劳动者可要求继续履行合同或主张赔偿金（标准为经济补偿的2倍，即工作每满1年支付2个月工资）。
     

行动建议：

• 第一步：收集证据（如劳动合同、试用期考核记录、工资条、沟通记录等）；
  
• 第二步：与用人单位协商，明确其未转正的具体理由及依据；
  
• 第三步：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，主张合法权益。
  

若涉及具体操作细节或证据固定问题，可进一步向我咨询，我会结合您的实际情况提供更详细的指导。