工人受伤后，索赔对象及责任承担主体需根据具体情况来确定，一般而言，工人可找包工头和承包方（或公司）共同承担责任，但具体责任分配需依据实际情况而定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、基于雇佣关系的责任承担
若工人由包工头直接雇佣：
- 在这种情况下，工人与包工头之间形成了雇佣关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，包工头作为雇主，对工人在从事雇佣活动中受伤负有主要赔偿责任。这是因为包工头对工人的工作负有管理、指挥和安全保障义务。
- 示例：工人小张由包工头李某直接雇佣，在工地从事搬运工作时受伤。此时，小张有权要求李某承担赔偿责任，包括医疗费用、误工费等。
若包工头不具备承包资质：
- 如果包工头不具备相应的承包资质，且承包方（或公司）知道或应知此情况，那么承包方（或公司）与包工头需承担连带赔偿责任。这是因为承包方（或公司）在选任包工头时存在过错，未能尽到合理的审查义务。
二、基于劳动关系的责任承担
若工人与承包方（或公司）形成劳动关系：
- 在这种情况下，工人在工作中受伤属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》，承包方（或公司）需承担工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资等。
- 示例：工人小王与某建筑公司签订了劳动合同，在工地工作时受伤。此时，小王有权要求建筑公司按照《工伤保险条例》的规定支付相关费用。
若承包方（或公司）未缴纳工伤保险费：
- 如果承包方（或公司）未按照法律规定为工人缴纳工伤保险费，那么承包方（或公司）仍需按照《工伤保险条例》的规定支付相应费用。这是因为工伤保险是强制性的，承包方（或公司）有义务为工人缴纳。
三、基于违法转包、分包情形的责任承担
- 若承包方违法转包、分包给无资质或安全生产条件不足的包工头：
- 在这种情况下，如果工人在工作中受伤，根据相关法律解释，承包方与包工头需承担连带赔偿责任。这是因为承包方在转包、分包过程中存在过错，未能确保工程的安全进行。
- 示例：某建筑公司将工程违法转包给无资质的包工头赵某，工人在赵某的指挥下工作时受伤。此时，工人有权要求建筑公司和赵某共同承担赔偿责任。
四、实际操作建议
明确法律关系：
- 工人应首先确定自己与包工头、承包方（或公司）之间的法律关系，是雇佣关系还是劳动关系，以及是否存在违法转包、分包等情形。
收集证据：
- 工人应保留医疗记录、事故现场照片、证人证言等证据，以便后续维权。这些证据将有助于证明事故的发生经过和责任归属。
及时申请工伤认定：
- 如果工人与承包方（或公司）形成劳动关系且在工作中受伤，应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请。工伤认定是享受工伤保险待遇的前提条件。
寻求法律帮助：
- 在处理复杂或争议较大的案件时，工人可以向我咨询以获取更具体的法律意见和指导。我将根据工人的具体情况和法律法规，为工人提供专业的法律建议和支持。
综上所述，工人受伤后的索赔对象及责任承担主体需根据具体情况而定。通过明确法律关系、收集证据、及时申请工伤认定以及寻求法律帮助，工人可以更好地维护自身权益。