业绩垫底扣钱是否合法，需分情况讨论：
若劳动合同或公司规章制度中有明确约定，且约定合法合理：
- 合法性分析：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定劳动报酬、工作条件等事项。如果劳动合同中明确约定了业绩考核标准及未达标时的工资扣减条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么公司根据这一约定对业绩垫底的员工进行工资扣减，是合法的。
- 合理性要求：但需要注意的是，即使劳动合同中有这样的约定，扣减的工资数额也应当合理，不能过分低于员工的正常工资水平，否则可能被视为克扣工资，违反《劳动法》中关于工资支付的规定。
若劳动合同或公司规章制度中无明确约定，或约定违法违规：
- 违法性分析：如果劳动合同中没有约定业绩考核及工资扣减条款，或者公司规章制度中的相关条款违反了法律法规的强制性规定（如扣减工资的比例过高、扣减条件不公平等），那么公司对业绩垫底的员工进行工资扣减，就是违法的。
- 员工权益保护：在这种情况下，员工有权拒绝公司的扣减要求，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
额外建议与注意事项：
- 审查合同与制度：员工在入职时，应仔细审查劳动合同及公司规章制度中关于业绩考核和工资支付的相关条款，确保自己的权益不受侵害。
- 保留证据：如果公司存在违法扣减工资的行为，员工应保留好相关证据（如工资条、扣减通知、劳动合同等），以便在维权时提供有力支持。
- 及时沟通与协商：如果员工对公司的业绩考核或工资扣减有异议，应及时与公司进行沟通协商，寻求合理解决方案。
- 法律途径维权：如果沟通协商无果，员工可以通过法律途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
总结来说，业绩垫底扣钱是否合法，取决于劳动合同或公司规章制度中的约定是否合法合理。如果约定合法合理，且扣减数额合理，那么是合法的；如果约定违法违规或扣减数额不合理，那么是违法的。员工在面对这种情况时，应仔细审查合同与制度，保留好相关证据，并及时与公司沟通协商或寻求法律途径维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。