针对您提出的“工亡时配偶不到55岁，如果到55岁怎么办”的问题，我将结合《工伤保险条例》及相关政策规定，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，当职工因工死亡时，其配偶的年龄状况会直接影响到赔偿项目的领取情况。在配偶不满55周岁的情况下，主要可以领取的赔偿项目包括丧葬补助金和一次性工亡补助金。

1. 丧葬补助金：

   • 这笔费用是专用于办理工亡职工的丧葬事宜的，标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。无论配偶年龄如何，只要职工因工死亡，其家属都有权领取这笔费用。

2. 一次性工亡补助金：

   • 这笔补助金的标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。它是对工亡职工家属的一种经济补偿，同样不受配偶年龄的限制。

接下来，我们重点讨论您关心的配偶到55岁后的情况。在配偶未满55周岁时，如果其不具备领取供养亲属抚恤金的条件（即未完全丧失劳动能力或不是由因工死亡职工生前提供主要生活来源），那么在她到达55周岁后，这一状况并不会自动改变其领取赔偿项目的资格。然而，存在以下特殊情况时，配偶在到达55周岁后可能可以领取供养亲属抚恤金：

• 特殊情况：如果工亡配偶在到达55周岁时，由于身体或精神原因完全丧失劳动能力，并且确实是由因工死亡职工生前提供主要生活来源的，那么她就有资格领取供养亲属抚恤金。
  • 供养亲属抚恤金的标准为工亡职工本人工资的40%每月，并会随时间根据统筹地区的规定进行适时调整。

此外，如果用人单位没有为职工缴纳工伤保险，那么所有赔偿项目（包括丧葬补助金、一次性工亡补助金以及符合条件的供养亲属抚恤金）都应由用人单位按照上述标准进行赔偿。

申请与赔付流程： 无论配偶年龄如何，工亡家属在申请赔偿项目时，都需要按照当地社会保险行政部门或工伤保险经办机构的要求，准备并提交相关证明材料，如工亡认定决定书、亲属关系证明、身份证明等。经过审核后，符合条件的赔偿项目将由工伤保险基金支付（若用人单位已缴纳工伤保险）；若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位支付。

综上所述，当职工因工死亡且其配偶未满55周岁时，主要可以领取丧葬补助金和一次性工亡补助金。在配偶到达55周岁后，如果满足特定条件（如完全丧失劳动能力且由因工死亡职工生前提供主要生活来源），还可能领取供养亲属抚恤金。若用人单位未缴纳工伤保险，则所有赔偿项目由用人单位承担。在处理此类问题时，建议您咨询当地社会保险行政部门或工伤保险经办机构以获取更准确的指导。