即使没有书面合同，只要能够收集到足够的证据，并通过合适的法律途径主张权利，仍有可能成功追回工程款。以下是对此问题的详细分析和建议：
一、收集证据是关键
在没有书面合同的情况下，证据的收集显得尤为重要。你需要尽可能收集以下类型的证据来证明实际施工行为、工程质量及对方应支付的款项：
- 施工相关文件：如工程洽商记录、施工图纸、工作联系单、工程变更通知等，这些文件能够证明你参与了工程施工及具体施工内容。
- 沟通记录：与发包方之间的往来邮件、短信、微信聊天记录等，这些记录能够体现双方对工程的约定和沟通情况，特别是涉及工程价款、施工范围及付款方式等核心内容的交流。
- 施工过程资料：施工日志、施工照片、视频等，这些资料能够直观反映工程实际施工情况，是证明你实际施工行为的有力证据。
- 证人证言：施工现场的监理人员、其他施工人员等的证言，他们能够证明你的实际施工情况和欠款事实。
- 付款凭证：发包方曾支付部分工程款的转账记录、收款收据等，这些凭证能够证明双方存在工程款项往来，进一步佐证你的主张。
- 事实合同关系证明：即使没有书面合同，如果你能证明双方存在口头约定且对方已接受施工成果，那么可能构成“事实合同关系”，这也是你主张权利的重要依据。
二、法律依据及主张权利途径
法律依据：
- 根据《民法典》及相关司法解释，实际施工人完成工程建设且工程质量合格，即使没有书面合同，也有权要求发包方支付工程价款。这是你主张权利的重要法律依据。
主张权利途径：
- 协商解决：首先尝试与发包方友好协商，凭借收集到的证据说明工程实际情况和应付款项依据，争取达成一致的付款意见。
- 调解：若协商不成，可寻求第三方调解机构介入，如行业协会、人民调解委员会等，通过调解促使双方和解。
- 诉讼或仲裁：若协商和调解均无效，可考虑通过诉讼或仲裁解决纠纷。在诉讼或仲裁过程中，需提交充分证据支持自己的主张。如果选择诉讼，要注意诉讼时效问题，根据《民法典》规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
三、注意事项
- 工程质量：工程质量是否达标是索要工程款的重要因素。若工程存在质量问题，可能会影响工程款的追回。因此，在施工过程中要确保工程质量符合约定标准。
- 及时行动：在发现发包方拖欠工程款后，要及时采取行动，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。同时，也要及时收集证据，防止证据灭失或难以收集。
四、具体建议
- 在收集证据时，要尽可能全面、详细地收集各类证据，确保证据的真实性、合法性和关联性。同时，要注意保存好原始证据，避免证据丢失或损坏。
- 在与发包方协商时，要保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和依据，争取达成合理的付款协议。如果协商无果，要及时寻求第三方调解或法律途径解决纠纷。
- 在诉讼或仲裁过程中，要积极配合法院或仲裁机构的工作，按时提交证据、参加庭审等。同时，也要关注对方的反诉或抗辩理由，及时调整自己的诉讼策略。
综上所述，虽然没有书面合同会增加追回工程款的难度，但只要能够收集到充分的证据，并通过合适的法律途径主张权利，仍有可能成功追回工程款。在处理过程中，务必注意诉讼时效和工程质量等问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。