关于雇佣70岁老人干活导致手臂骨头断裂的赔偿问题，首先需要明确的是，70岁老人通常不属于劳动法意义上的劳动者，因此不适用工伤保险的相关规定，而是按照一般的人身损害赔偿来处理。赔偿金额因多种因素而异，无法直接给出一个具体的数字，但我可以从几个关键角度为您分析赔偿的构成和计算方式。
赔偿项目与标准：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行赔偿，包括住院费、手术费、药费等。
- 护理费：如果老人需要护理，根据护理人员的收入状况和护理期限进行计算。
- 营养费：根据老人的伤情和医生的建议，确定营养费的数额。
- 交通费：老人因治疗而产生的交通费用，根据实际支出进行赔偿。
- 残疾赔偿金：如果老人的伤情构成残疾，根据残疾等级和当地的赔偿标准进行计算。残疾赔偿金的计算公式通常为：残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）×伤残系数×赔偿年限。其中，伤残系数根据残疾等级确定，赔偿年限则根据老人的年龄和实际情况确定。
- 精神损害抚慰金：如果老人的伤情给其精神上造成了严重损害，可以要求赔偿精神损害抚慰金。
赔偿责任的划分：
- 如果雇主在雇佣过程中存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等，导致老人受伤，那么雇主应承担相应的赔偿责任。
- 如果老人自身也存在过错，如未按照操作规程进行操作、未注意自身安全等，那么老人也应承担一定的责任。在这种情况下，赔偿金额会根据双方的过错程度进行分担。
具体赔偿金额的确定：
- 由于赔偿金额受到多种因素的影响，如老人的伤情、当地的赔偿标准、双方的过错程度等，因此无法直接给出一个具体的数字。
- 在实际操作中，通常需要通过协商、调解或诉讼等方式来确定具体的赔偿金额。如果双方能够协商一致，那么可以签订赔偿协议并履行；如果协商不成，那么可以通过调解或诉讼来解决争议。
举例说明：
假设老人因雇佣过程中的事故导致手臂骨折，构成十级伤残，当地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，赔偿年限为5年（考虑到老人年龄较大，可能适当缩短赔偿年限），那么残疾赔偿金部分就为：50000元×10%（十级伤残系数）×5年=25000元。再加上其他赔偿项目如医疗费、护理费等，总赔偿金额可能会更高。但具体数额还需要根据实际情况进行计算和确定。
建议：
- 如果发生此类事故，建议首先与雇主进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 如果协商不成，可以寻求当地调解委员会或相关部门的帮助进行调解。
- 如果调解仍无法解决问题，可以考虑通过法律途径提起诉讼来维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此赔偿金额也会有所差异。如果您或您的家人遇到类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议和帮助。