结论：生病了企业不给提前结束实习，这需要根据实习协议的具体内容以及相关法律法规来综合判断和处理。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、实习协议的角度
查看实习协议：
- 首先，你需要仔细查看与实习单位签订的实习协议，看其中是否有关于提前结束实习的条款。如果协议中有明确规定在特定情况下（如生病）可以提前结束实习，那么你可以依据协议要求企业同意你提前结束实习。
- 如果协议中没有相关规定，或者规定不明确，那么你需要进一步与企业协商，看是否能够达成提前结束实习的共识。
协商与沟通：
- 在与企业协商时，你可以提供医疗证明等证据，证明你确实因生病无法继续实习。同时，表达你的诉求和期望，希望企业能够理解并同意你提前结束实习。
- 如果企业不同意提前结束实习，你可以询问企业是否有其他解决方案，如调整实习岗位、减轻实习任务等，以便你能够在生病期间继续实习或减轻实习负担。
二、法律法规的角度
劳动法相关规定：
- 虽然实习生与实习单位之间通常不构成劳动关系，但实习单位仍应遵守相关法律法规，保障实习生的合法权益。如果实习单位的行为违反了法律法规，你可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 例如，如果实习单位因你生病而要求你继续实习，且实习条件恶劣，对你的身体健康造成严重影响，这可能构成对实习生权益的侵害，你可以依法维权。
实习生的权益保护：
- 作为实习生，你享有获得实习报酬、获得实习指导、获得实习安全保障等权益。如果实习单位因你生病而剥夺或限制这些权益，你可以向实习单位提出异议，并要求其纠正。
- 如果实习单位拒绝纠正，你可以考虑向学校、实习指导机构或相关部门反映情况，寻求帮助和支持。
三、实际操作建议
保留证据：
- 在处理此事过程中，务必保留好所有相关证据，如医疗证明、实习协议、与企业的沟通记录等。这些证据将有助于你维护自己的合法权益。
寻求帮助：
- 如果你与企业协商无果，或者实习单位的行为严重侵害了你的权益，你可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，李林华律师，专注于建设工程、工伤赔偿领域，有问题可以直接向我咨询）。律师将能够根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
考虑后续影响：
- 在决定提前结束实习前，你还需要考虑这一决定可能对你未来的学业、就业等产生的影响。如果可能的话，你可以与企业协商达成一个双方都能接受的解决方案，以减少负面影响。
总结：生病了企业不给提前结束实习是一个复杂的问题，需要从实习协议、法律法规和实际操作等多个角度进行综合分析和处理。建议你首先查看实习协议，与企业协商沟通；如果协商无果，再考虑寻求法律援助或咨询专业律师。同时，务必保留好所有相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。