结论前置：单位因出售您岗位设备导致您调岗降薪的行为，可能涉及违法，您有权依法维权。以下从不同角度为您详细分析：
从劳动合同变更的角度
- 根据《劳动合同法》规定，变更劳动合同（包括工作岗位、劳动报酬等）应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且一般需采用书面形式。如果单位未经您同意，单方面将您调岗降薪，这种行为是违法的。您有权拒绝单位的调岗降薪安排，继续在原岗位工作（若原岗位设备已出售无法继续工作，单位应提供其他合适岗位），并要求单位按照原劳动合同约定支付工资。
- 若单位坚持调岗降薪，您可以收集相关证据，如劳动合同、工资条、调岗通知等，向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令单位改正；也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位恢复原岗位和原工资待遇，或者要求单位按照违法解除劳动合同的标准支付经济补偿（若您不想继续在该单位工作）。
从单位经营自主权的角度
- 虽然单位享有一定的经营自主权，可以根据生产经营需要调整员工的工作岗位和工资待遇，但这种调整必须具有合理性。合理性通常包括调整岗位与原岗位具有一定的关联性、调整后的工资待遇与原工资待遇相差不大、调整是基于生产经营的客观需要等因素。
- 在您的情况中，单位因出售您岗位设备而调岗降薪，如果调整后的岗位与原岗位毫无关联，且工资待遇大幅降低，那么这种调整可能不具有合理性。您同样可以依据上述法律规定，拒绝单位的不合理调岗降薪安排，并通过投诉或仲裁等方式维护自己的合法权益。
从证据收集和维权途径的角度
- 在维权过程中，证据的收集至关重要。您需要收集能够证明单位存在调岗降薪行为以及该行为未经您同意的证据，如调岗通知、工资条、与单位沟通的记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）等。
- 维权途径方面，除了向劳动监察部门投诉和向劳动争议仲裁委员会申请仲裁外，如果您对仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
建议：您可以先与单位进行协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，再考虑采取上述法律手段维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。