针对您提出的问题“在外地干活，老板是本地的，可以在本地起诉么”，这主要涉及到民事诉讼的管辖权问题。以下是我根据相关法律条款为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，一般来说，对公民提起的民事诉讼，是由被告住所地的人民法院管辖的。这里的“被告住所地”指的是被告的户籍所在地。如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么则由被告的经常居住地人民法院管辖。公民的经常居住地，是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方除外。
对于您的情况，如果您和老板之间的纠纷属于一般的民事纠纷，且没有特别的约定或专属管辖的情况，那么原则上您应该到老板的住所地（即户籍所在地）或者经常居住地的人民法院去起诉。
然而，也存在一些特殊情况，您可能可以在本地（即您干活的地方）起诉。比如：
合同纠纷：如果您和老板之间的纠纷是基于合同产生的，那么根据《民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，可以由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果您的干活地点可以被认定为合同履行地，那么您就有可能在本地起诉。但这一点需要具体看合同的内容以及实际履行情况。
侵权行为：如果老板的行为构成了对您权益的侵权，比如拖欠工资、工伤赔偿等，那么根据《民事诉讼法》的规定，因侵权行为提起的诉讼，可以由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。如果您的干活地点是侵权行为地，那么您同样有可能在本地起诉。
协议管辖：另外，如果您和老板在合同中事先约定了管辖法院，且这个约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么您也可以按照约定去起诉。
但需要注意的是，以上特殊情况都需要您提供充分的证据来支持您的主张，并且最终是否能在本地起诉还需要由法院来裁定。
总的来说，如果您和老板之间的纠纷没有特别的约定或专属管辖的情况，那么原则上您应该到老板的住所地或者经常居住地的人民法院去起诉。但如果存在合同纠纷、侵权行为或者协议管辖等特殊情况，您也有可能可以在本地起诉。为了更准确地了解您的权益和起诉地点，我建议您咨询专业的法律人士或者律师。