结论：关于您提出的“私人干活老家是本地的，是否可以在本地起诉他”的问题，这主要取决于您与对方之间的法律关系以及具体的纠纷类型。以下我将从不同角度为您详细分析。

1. 如果双方构成劳动关系或劳务关系，且纠纷属于劳动争议范畴：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。若您与对方构成劳动关系或劳务关系，且纠纷属于劳动争议（如工资支付、工伤赔偿等），那么您通常可以在劳动合同履行地（即您实际工作的地方）或者用人单位所在地（若对方为用人单位）的劳动争议仲裁委员会提起仲裁。若对方为个人且老家是本地，而您实际工作地也在本地，那么您完全可以在本地提起劳动仲裁。

2. 如果双方构成一般的民事雇佣关系，且纠纷属于合同纠纷或侵权纠纷：

   • 对于一般的民事雇佣关系，若纠纷属于合同纠纷（如未支付劳务费）或侵权纠纷（如因工作受伤但未构成工伤），则适用《民事诉讼法》的相关规定。根据《民事诉讼法》第二十三条：“因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。”以及第二十八条：“因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。”因此，若对方老家是本地，且合同履行地或侵权行为地也在本地，您可以在本地法院提起诉讼。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果您与对方之间的纠纷涉及多个地点，或者存在其他特殊情况（如对方经常居住地与住所地不一致），则可能需要根据具体情况确定管辖法院。例如，若对方虽然老家是本地，但长期居住在外地，且纠纷与外地有更密切的联系，那么可能需要在对方经常居住地或纠纷发生地提起诉讼。

建议：

• 在决定提起诉讼或仲裁前，建议您先收集并整理好相关证据材料，如合同、工作记录、支付凭证、医疗证明等，以便在诉讼或仲裁过程中证明您的主张。
• 若您对具体的法律程序或管辖法院有疑问，可以向我进一步咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律建议。

可能后果：

• 若您选择在错误的法院或仲裁委员会提起诉讼或仲裁，可能会导致案件被驳回或需要转移管辖，从而增加您的诉讼成本和时间成本。因此，在提起诉讼或仲裁前，请务必确认好管辖法院或仲裁委员会。

总之，是否可以在本地起诉对方取决于您与对方之间的法律关系以及具体的纠纷类型。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。