您雇人干活摔伤，责任归属并非完全由您承担，而是需要根据具体情况及法律关系来综合判断。以下是对此问题的全面分析：
一、法律关系对责任的影响
雇佣关系：
- 雇主责任：作为雇主，您有义务提供一个安全的工作环境，并采取必要的安全措施保护雇员。若因工作环境不安全或管理疏忽导致工人受伤，您需承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。
- 工人过错：若工人受伤是由于其自身故意或重大过失导致的（如违反安全规定、不佩戴防护装备等），可以减轻您的赔偿责任，但并不能完全免除。法院会根据工人的过错程度，适当减轻雇主的赔偿责任。
劳动关系（公司或企业管理人员代表公司组织工人）：
- 工伤认定与赔偿：如果工人与公司存在劳动关系，并在工作过程中受伤，通常会被认定为工伤。公司需按照工伤保险条例的规定，为工人申请工伤认定，并支付相应的工伤保险待遇。若公司未缴纳工伤保险，则需承担全部工伤赔偿费用。
- 管理人员个人责任：作为公司或企业的管理人员，若您因个人故意或重大过失（如违规指挥）导致工人受伤，虽主要由公司承担责任，但您也可能需要对公司因此遭受的损失承担一定的赔偿责任。
二、第三方责任
- 若工人的伤害是由雇佣关系以外的第三方造成的（如其他施工方的过错、外来人员的侵权等），工人有权选择向第三方或雇主请求赔偿。雇主在承担赔偿责任后，可向第三方追偿。
三、具体责任判定与赔偿内容
工伤保险情况：
- 已购买工伤保险：赔偿责任主要由工伤保险基金和用人单位共同承担，其中工伤保险基金支付大部分费用，如医疗费用、康复费用等；用人单位则需承担补充责任，如停工留薪期工资、伤残津贴等。
- 未购买工伤保险：所有赔偿责任将由您作为用人单位全额承担，包括但不限于医疗费用、护理费、误工费、伤残补助金等。
赔偿项目：
- 包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等；若导致死亡，则需赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
四、建议措施
- 立即就医并申请工伤认定：工人摔伤后应立即送往医疗机构治疗，并及时向当地劳动保障行政部门申请工伤认定。
- 协商赔偿事宜：根据工伤认定结果，与工人或其家属协商赔偿事宜，确保合法合规地处理赔偿问题。
- 加强安全管理：加强企业安全管理，进行安全教育和培训，确保工作场所安全设施完备有效，预防类似事件再次发生。
总结来说，您雇人干活摔伤的责任归属需综合考虑您与工人之间的法律关系、事故发生的具体情况以及双方各自的过错。为确保各方权益得到妥善处理，建议您在事故发生后及时采取上述建议措施，并向我咨询以获取更准确的法律意见和帮助。