您好，关于您提出的“要求工作日休息是否合法”的问题，这实际上涉及到我国的工作时间和休息休假制度。

首先，我们需要明确的是，我国实行的是标准工时制度，即职工每日工作8小时，每周工作40小时，这是大多数单位所遵循的基本原则。同时，根据《国务院关于职工工作时间的规定》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

对于您提到的“要求工作日休息”，如果这里的“工作日”指的是在标准工作周（即周一至周五）内选择某一天或几天作为休息日，而并非完全颠覆标准的工作和休息模式，那么这种安排在特定情况下是可能合法的。具体来说，如果用人单位因工作性质或生产特点的限制，无法实行标准工时制度，那么根据国家有关规定，可以实行其他工作和休息办法。这意味着，在符合法律法规的前提下，用人单位和劳动者可以协商确定更为灵活的工作和休息时间安排。

然而，如果您的意思是要求完全不在标准的工作日（周一至周五）工作，而将休息日全部安排在周末之外的其他时间，或者要求每周的工作时间远超过40小时而休息时间不足，那么这种安排通常是不合法的。因为根据劳动法的规定，用人单位必须保证劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时，并且每周至少休息一日。如果超出这些限制，就可能构成违法加班，用人单位需要承担相应的法律责任。

此外，我还想提醒您的是，如果用人单位因生产经营需要安排员工加班，必须与员工协商一致，并且按照法律法规的规定支付加班费。加班时间也有严格的限制，一般每日不得超过一小时，特殊情况下每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

综上所述，要求工作日休息是否合法取决于具体的工作和休息时间安排是否符合法律法规的规定。如果您有具体的安排或疑问，建议您与用人单位进行协商，并咨询相关的劳动法律专业人士以获取更准确的解答。