结论前置：在老人被打的情况下，不能直接要求打人者先付费，但可以通过合法途径要求其承担相应赔偿责任。以下是具体情况分析：
从直接要求付费的角度：
- 在法律上，不能直接强制要求打人者先付费。打人者的行为若构成侵权，其确实需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。但这需要通过合法途径来主张，如协商、调解、诉讼等，而不能直接强行要求其支付。
从合法维权途径的角度：
- 协商：可以尝试与打人者进行协商，看其是否愿意主动承担赔偿责任并先行支付相关费用。如果打人者同意，那么可以签订书面协议，明确赔偿的项目、金额和支付方式等。
- 调解：如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构会组织双方进行调解，促成双方达成赔偿协议。
- 诉讼：如果调解也不成功，那么可以向法院提起诉讼，要求打人者承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供相关证据来证明打人者的侵权行为以及因此造成的损失。如果法院判决打人者承担赔偿责任，那么其就需要按照判决内容支付相应的费用。
从报警处理的角度：
- 如果打人者的行为构成治安违法或犯罪，那么应该立即报警。警方会依法对打人者进行处理，并可能根据情况决定是否对其采取强制措施。在警方处理过程中，也可以提出赔偿要求，但这同样需要通过合法途径来主张，如通过警方的调解或后续的民事诉讼等。
额外提醒：在处理此类事件时，务必保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在后续维权过程中使用。如果老人受伤严重或情况复杂，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。