打工不给钱，起诉是管用的，这是劳动者维护自身权益的一种有效法律途径。以下从多个角度为你详细分析：

起诉的法律依据与有效性

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，劳动者不仅可以依法向当地人民法院申请支付令，法院应依法发出支付令，还可以直接提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资。这一法律规定为劳动者通过起诉追讨工资提供了明确的法律依据。

起诉前的准备与流程

1. 收集证据：在起诉前，你需要收集能够证明用人单位拖欠工资的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。这些证据将有助于证明你与用人单位之间的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
2. 撰写起诉状：你需要撰写一份起诉状，明确列出你的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。起诉状是启动诉讼程序的重要文件，务必确保内容准确、完整。
3. 提交起诉状：将起诉状提交至有管辖权的人民法院。法院在受理案件后，将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和法律规定作出判决。

起诉可能面临的法律后果与赔偿

1. 判决支付工资：如果法院认定用人单位确实存在拖欠工资的行为，将判决用人单位支付拖欠的工资及可能的利息或赔偿金。
2. 加付赔偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这意味着，在起诉并获得胜诉后，你不仅有可能获得拖欠的工资，还有可能获得额外的赔偿金。

其他维权途径的补充说明

虽然起诉是维护自身权益的有效途径，但并非唯一途径。在面对打工不给钱的问题时，你还可以考虑以下维权方式：

1. 向劳动监察部门投诉：劳动保障行政部门负责监督用人单位遵守劳动法规。你可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位拖欠工资的行为，劳动监察部门将展开调查并要求用人单位限期整改。
2. 申请劳动仲裁：劳动争议仲裁委员会是处理劳动争议的专门机构。你可以向劳动争议仲裁委员会提交书面申请，委员会将根据证据材料作出裁决。该裁决具有法律效力，如果用人单位不履行裁决，你可以进一步向法院申请强制执行。

特殊情况下的报警处理

在追讨工资过程中，如果你遭遇了暴力、威胁、非法限制人身自由等极端情形，或者发现用人单位存在拒不支付劳动报酬罪的线索（如恶意拖欠工资且有能力支付而不支付，达到一定金额标准或造成严重后果），你可以立即报警。警方将根据具体情况采取相应措施，包括立案侦查、追究刑责等。

总结与建议：打工不给钱时，起诉是一种有效的维权途径。在起诉前，请务必收集好相关证据并撰写好起诉状。同时，你也可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等其他维权方式。如果遭遇极端情形或发现犯罪线索，请立即报警。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。