结论前置：物业不给服务费与保安公司不发工资是两个独立的问题，需要分别解决。对于物业不给服务费，业主或物业使用人可以依法追讨；对于保安公司不发工资，劳动者可以依法向保安公司追讨，并可能涉及劳动仲裁或诉讼。

详细分析：

1. 物业不给服务费：

   • 法律背景：物业服务费是业主或物业使用人根据物业服务合同应支付给物业服务企业的费用。如果物业不提供服务或服务质量不达标，业主或物业使用人有权要求物业服务企业改进服务或减免部分费用，但不能直接拒绝支付服务费。
   • 解决方案：
     1. 与物业服务企业沟通，明确服务费支付问题与物业服务质量之间的关联，要求物业服务企业改进服务。
     2. 如果沟通无果，业主或物业使用人可以依据物业服务合同向物业服务企业提出书面催缴通知，并保留相关证据。
     3. 若物业服务企业仍不回应，业主或物业使用人可以依法向人民法院提起诉讼，要求物业服务企业履行服务合同并支付违约金。

2. 保安公司不发工资：

   • 法律背景：劳动者为保安公司提供劳动，保安公司应按时足额支付工资。如果保安公司拖欠工资，劳动者有权依法追讨。
   • 解决方案：
     1. 与保安公司沟通，明确工资支付问题，要求保安公司按时支付工资。
     2. 如果沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对保安公司进行查处。
     3. 若保安公司仍不支付工资，劳动者可以依法向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求保安公司支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
     4. 如果劳动仲裁结果仍不满意，劳动者可以依法向人民法院提起诉讼。

总结：物业不给服务费与保安公司不发工资是两个不同的问题，需要分别依据相关的法律法规进行解决。在解决问题的过程中，建议保留好相关证据，如合同、催缴通知、投诉记录等，以便在必要时维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。