物业不给开工资，您可以通过以下途径解决，我会从不同角度为您详细分析：

1. 协商解决
   首先，建议您与物业公司的负责人或财务部门直接沟通，明确询问工资未发放的原因（如财务流程延迟、对考勤有异议等）。若对方承认欠薪但拖延，可要求书面承诺支付时间；若对方否认欠薪，需进一步核实考勤记录、劳动合同等证据。协商是成本最低的解决方式，但需保留沟通记录（如微信、邮件、录音）作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，您可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询地址）。投诉时需提交：

   • 劳动关系证明（劳动合同、工牌、考勤记录等）；
     
   • 欠薪证据（工资条、银行流水、同事证言等）；
     
   • 投诉书（写明欠薪金额、时间、物业公司名称及地址）。
     劳动监察部门有权责令物业公司限期支付，逾期不付可加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在欠薪发生后1年内提出）。仲裁需提交：

   • 仲裁申请书（写明诉求、事实与理由）；
     
   • 证据材料（同投诉所需，但需更完整）；
     
   • 身份证明（身份证复印件）。
     仲裁裁决具有法律效力，若物业公司拒不执行，您可向法院申请强制执行。

4. 特殊情况处理

   • 未签劳动合同：若您未与物业签订书面合同，可主张双倍工资差额（最多11个月），但需证明劳动关系存在（如工资转账记录、工作证、同事证言等）。
     
   • 物业拒不配合：若物业公司注销或负责人失联，您可向法院申请支付令，或以“恶意欠薪”向公安机关报案（需符合《刑法》第276条之一规定的“数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付”）。

行动建议：

1. 立即收集证据（如工资条、考勤记录、工作证等）；
   
2. 优先通过劳动监察部门投诉，效率较高；
   
3. 若涉及金额较大或物业公司态度恶劣，直接申请劳动仲裁；
   
4. 过程中避免与物业公司发生冲突，保留所有沟通记录。
   

如有其他细节需要补充（如欠薪时长、是否签合同等），可进一步向我说明，我会为您分析具体方案。