结论前置：欠工资不给而擅自拿对方东西，警察一般不会直接处理欠薪问题本身，但会针对擅自拿取他人财物的行为进行调查处理，可能涉及治安管理处罚或刑事责任。劳动者应通过合法途径解决欠薪问题。
一、擅自拿取他人财物的法律后果
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，擅自拿取他人财物，即使出于讨薪的目的，也可能被视为盗窃或抢夺行为，从而受到行政处罚，如罚款、拘留等。
刑事责任：
- 如果擅自拿取的财物价值较大，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，可能构成盗窃罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
二、欠薪问题的合法解决途径
劳动行政部门投诉：
- 劳动者可以向当地劳动保障监察部门投诉用人单位的欠薪行为。劳动保障监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
劳动仲裁机构申请仲裁：
- 若行政手段未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需提供充分证据支持自己的诉求，仲裁委员会将依法作出裁决。
人民法院提起诉讼：
- 如劳动者对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定判决是否支持劳动者的诉求，这是解决劳动纠纷的最终司法途径。
三、警察可能介入的情形
涉嫌违法犯罪行为：
- 若用人单位在讨薪过程中出现违反治安管理或涉嫌犯罪的行为，如使用暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫劳动者劳动，或故意拖欠工资且逃匿，涉嫌拒不支付劳动报酬罪，警察将依法介入调查并处理。
维护现场秩序：
- 当劳动者采取集体讨薪等可能影响公共秩序的方式时，为了维护社会秩序和公共安全，防止发生群体性事件，警察会到现场维持秩序，引导劳动者通过合法途径解决问题。
四、建议与提醒
- 保留证据：在整个过程中，劳动者务必保留好所有与欠薪有关的证据材料，如工资条、劳动合同、出勤记录等，以证明自己的权益并支持主张。
- 冷静处理：遇到欠薪问题时，应保持冷静，通过正规渠道寻求法律帮助，避免采取过激行为或擅自拿取他人财物，以免触犯法律。
示例说明：假设小李因欠薪问题擅自拿走了老板的笔记本电脑，老板报警后，警察会首先调查小李的行为是否构成盗窃或抢夺，并根据调查结果依法处理。同时，警察也会建议小李通过劳动行政部门、劳动仲裁机构或人民法院等正规途径解决欠薪问题。
进一步思考：在处理欠薪问题时，劳动者应充分了解自己的权益和合法途径，避免因情绪激动而采取不当行为。同时，用人单位也应遵守法律法规，按时足额支付劳动者工资，以维护劳动关系的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。