结论前置：员工入职一周后提出离职，用人单位不发工资是违法的。
法律背景与解释：
劳动关系确立与工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，一旦劳动者与用人单位建立了劳动关系，无论工作时间长短，用人单位都应当按照约定支付劳动者工资。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是劳动关系的核心内容之一。
离职与工资结算：
- 劳动者有权在任何时候提出离职，这是劳动者的基本权利。离职时，用人单位应当一次性结清劳动者的工资，不得无故拖欠或克扣。即使劳动者仅工作了一周，也有权获得这一周的工资。
违法后果：
- 如果用人单位在员工离职时不发工资，这构成了违法行为。劳动者有权向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。用人单位可能面临支付拖欠工资、加付赔偿金以及承担法律诉讼费用等不利后果。
具体建议：
- 与用人单位协商：首先，建议劳动者尝试与用人单位进行友好协商，明确表达自己的诉求，要求用人单位按照法律规定支付工资。
- 收集证据：如果协商无果，劳动者应当收集相关证据，如工作记录、考勤记录、工资条等，以证明自己与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
- 寻求法律援助：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，潘丽君律师，专注于工伤赔偿、劳动纠纷等领域），通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果劳动者在入职时与用人单位有特别约定，如试用期工资、离职条件等，且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应当按照约定执行。但即便如此，用人单位也不得无故拖欠或克扣劳动者的工资。
总结与启示：
- 无论劳动者在用人单位工作多长时间，都有权获得相应的工资报酬。用人单位应当严格遵守法律法规，按时足额支付劳动者工资，不得无故拖欠或克扣。劳动者在遇到工资纠纷时，应当勇敢维护自己的合法权益，通过合法途径来解决问题。
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