在劳动仲裁开庭时，仲裁员和被申请人同时离场后再回来，这种情况可能涉及多种原因，以下从不同角度进行分析：

1. 仲裁员因故短暂离场：

   • 可能原因：仲裁员可能因需要处理紧急事务（如接听重要电话、处理其他案件相关事宜等）而短暂离场。这种情况下，离场时间通常较短，且仲裁员会尽快返回继续主持庭审。
   • 法律影响：仲裁员的短暂离场一般不会对庭审造成实质性影响，因为庭审可以在仲裁员返回后继续进行。但若离场时间过长，可能会影响庭审效率，甚至导致庭审中断。

2. 被申请人因故短暂离场：

   • 可能原因：被申请人可能因需要补充证据、与代理人沟通或处理个人紧急事务而短暂离场。例如，被申请人可能突然想起有重要证据未提交，需要离开去取；或者与代理人就某个问题需要紧急沟通。
   • 法律影响：被申请人的短暂离场可能会对庭审产生一定影响，特别是如果离场期间涉及关键证据的提交或质证。但通常情况下，只要被申请人能在合理时间内返回，并继续参与庭审，就不会对案件结果产生决定性影响。不过，若被申请人未经允许擅自离场且长时间未归，可能会被视为放弃陈述或质证权利，从而对案件结果产生不利影响。

3. 双方协商或调解需要：

   • 可能原因：在庭审过程中，仲裁员可能认为双方有调解的可能，因此提议双方短暂离场进行私下协商。或者，双方主动提出需要短暂离场进行协商。
   • 法律影响：若双方离场是为了进行协商或调解，且最终达成调解协议，那么这将对案件结果产生决定性影响。调解协议一旦达成，即具有法律效力，双方需遵守。若协商无果，庭审将继续进行。

4. 庭审程序或技术问题：

   • 可能原因：庭审过程中可能出现技术故障（如录音录像设备问题、网络问题等），需要仲裁员和被申请人离场处理。或者，庭审程序需要调整（如需要临时休庭、更换仲裁员等），也可能导致双方离场。
   • 法律影响：若因庭审程序或技术问题导致双方离场，通常不会对案件结果产生实质性影响。但可能会影响庭审效率，导致庭审时间延长。

针对这种情况，给你的建议是：

• 保持冷静：无论仲裁员还是被申请人因何原因离场，你都应保持冷静，不要因此影响自己的陈述和质证。
• 及时沟通：若你对离场原因有疑问或需要了解离场期间的庭审情况，可以在仲裁员或被申请人返回后及时提出。
• 遵守庭审纪律：在庭审过程中，应遵守庭审纪律，不要擅自离场或进行其他影响庭审的行为。

若你遇到类似情况，且对庭审过程或结果有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。