在劳动仲裁开庭时，仲裁员和被申请人同时离开一会，可能有以下几种情况，我会从不同角度为你分析：

1. 短暂休庭或合议：

   • 仲裁员可能因需要短暂休息、整理思路或与其他仲裁员进行合议而暂时离开。这种情况下，离开的时间通常较短，且仲裁员会尽快返回继续开庭。
   • 被申请人可能因需要补充材料、与代理人沟通或处理其他紧急事务而随仲裁员一同离开，但通常会在仲裁员返回前或返回时及时回到庭审现场。

2. 处理突发情况：

   • 庭审过程中可能出现一些突发情况，如设备故障、需要调取额外证据或处理其他与案件相关的紧急事务。仲裁员和被申请人可能因此需要暂时离开庭审现场。
   • 在这种情况下，仲裁员通常会向双方当事人说明离开的原因和预计返回的时间，以确保庭审的公正性和连续性。

3. 程序性安排：

   • 根据仲裁规则或庭审程序，仲裁员可能需要在特定时间点进行某些程序性操作，如宣布休庭、记录庭审笔录等。这些操作可能需要仲裁员暂时离开庭审区域，但通常不会影响庭审的整体进程。
   • 被申请人可能因需要配合这些程序性操作而随仲裁员一同离开，但同样会在操作完成后及时返回。

针对这种情况，你可以采取以下措施：

• 保持冷静和耐心：庭审过程中出现短暂的中断是正常现象，不必过于紧张或焦虑。你可以利用这段时间整理自己的思路或准备接下来的陈述。
• 关注仲裁员的指示：如果仲裁员在离开前给出了任何指示或说明，务必认真听取并遵守。这有助于确保庭审的顺利进行和你的权益得到保障。
• 及时沟通：如果你对仲裁员或被申请人的离开有任何疑问或担忧，可以在他们返回后及时提出并寻求解答。仲裁员会根据你的疑问进行必要的解释和说明。

最后，需要强调的是，劳动仲裁庭审是一个严肃的法律程序，仲裁员和双方当事人都需要严格遵守庭审纪律和程序规定。如果仲裁员或被申请人的离开违反了相关规定或影响了庭审的公正性和连续性，你可以及时向仲裁机构提出异议并寻求救济。

如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。