结论前置：试用期间即使没签合同，劳动者离职通常也需要提前三天告知用人单位，但若用人单位存在违法行为，劳动者可立即解除劳动关系。
一、法律规定与解读
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一规定明确了劳动者在试用期内解除劳动合同的通知期限，无论是否签订书面劳动合同，只要形成事实劳动关系，均适用此规定。
二、具体情形分析
已形成事实劳动关系且处于试用期：
- 即使双方没有签订书面劳动合同，但如果存在事实上的劳动关系，并且劳动者仍处于试用期阶段，那么劳动者同样享有提前三日通知解除劳动合同的权利。
- 举例：小张入职一家公司，双方未签订书面劳动合同，但口头约定了试用期为一个月。在试用期内，小张因个人原因想要离职，他只需提前三日以书面或口头形式通知公司即可。
用人单位存在违法行为：
- 若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，劳动者有权立即解除劳动关系，无需提前通知。
- 举例：小李在一家公司试用期间，发现公司未为其缴纳社会保险费。小李有权立即解除劳动关系，并可以要求公司支付经济补偿。
三、离职过程中的注意事项
通知方式：
- 劳动者可以通过口头或书面形式通知用人单位。为了保留证据，建议采用书面形式，如发送电子邮件、短信或递交书面辞职信等。
工作交接：
- 劳动者在辞职时，应按用人单位的要求办理好工作交接手续，包括归还公司财物、移交工作资料等，以确保用人单位的正常运营。
工资结算：
- 用人单位应在劳动者离职时一次性结清工资，不得无故拖欠或克扣。劳动者应密切关注自身的工资结算情况，确保自身权益不受侵害。
法律风险防范：
- 劳动者应保留好能证明劳动关系及试用期约定的相关证据，如聊天记录、工作邮件、考勤记录等，以防万一发生纠纷时能够有力维权。
四、法律后果与维权途径
- 若劳动者未按照法律规定提前通知用人单位而离职，可能会给用人单位造成损失，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。
- 若用人单位存在违法行为或未按照法律规定支付工资、经济补偿等，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结：试用期间即使没签合同，劳动者离职通常也需要提前三天告知用人单位。但若用人单位存在违法行为，劳动者可立即解除劳动关系。在离职过程中，劳动者应关注自身权益的保障，确保离职过程的规范和顺利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。