结论：企业因劳动合同工资填写错误且高出实际很多，而您不同意变更的情况下，企业不能单方面强制变更劳动合同内容。您可以坚持按照原合同履行，若企业因此采取不利措施，您可通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动合同的法律效力与变更原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦双方签字盖章即具有法律效力，对双方均具有约束力。劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，任何一方不得单方面变更劳动合同的内容。因此，在企业因工资填写错误而要求变更劳动合同的情况下，若您不同意变更，企业无权单方面强制变更。
二、企业可能采取的措施及您的应对策略
企业威胁解除劳动合同：
- 若企业以工资填写错误为由威胁解除劳动合同，这属于违法解除。根据《劳动合同法》的规定，企业违法解除劳动合同的，应当向您支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿金的两倍。经济补偿金按照您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。
- 应对策略：您可以拒绝企业的解除要求，并要求企业继续履行劳动合同。若企业坚持解除，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付赔偿金。
企业降低实际支付工资：
- 若企业未经您同意，擅自降低实际支付的工资，这属于未按照劳动合同约定支付劳动报酬的行为。根据《劳动合同法》的规定，企业未及时足额支付劳动报酬的，您可以要求企业支付拖欠的工资，并可以要求企业支付经济补偿金。
- 应对策略：您可以先与企业协商，要求企业按照原合同支付工资。若协商无果，您可以向劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付拖欠的工资及经济补偿金。
三、您的权利与义务
- 权利：您有权要求企业按照原劳动合同的约定履行义务，包括支付约定的工资。若企业违反劳动合同约定，您有权要求企业承担相应的法律责任。
- 义务：您也应当遵守劳动合同的约定，履行自己的劳动义务。若您存在过错或违反劳动合同约定的行为，企业也有权依法追究您的责任。
四、建议与提醒
- 保留证据：在与企业沟通的过程中，建议您保留好相关的证据，如劳动合同、工资条、沟通记录等，以便在发生争议时能够证明自己的主张。
- 及时咨询：若您对企业的行为存在疑问或担忧，建议及时向我咨询，以便我能够为您提供更具体的法律建议和帮助。
总之，在企业因劳动合同工资填写错误且高出实际很多，而您不同意变更的情况下，您有权坚持按照原合同履行。若企业因此采取不利措施，您可以通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。