核心结论：没和公司签合同但从事劳务工作，账目的计算和权益维护主要依据实际劳务关系及相关法律规定，可通过收集证据证明劳务关系存在，再根据约定或行业惯例等确定报酬金额，若发生纠纷可通过协商、投诉或诉讼解决。以下是具体分析：

证明劳务关系存在

虽然没有签订书面合同，但只要能证明与公司之间存在实际的劳务关系，就可以依据相关法律规定来主张自己的权益。以下证据可以用来证明劳务关系的存在：

1. 工作记录：像工作证、服务证、考勤记录等，这些能直接表明你在公司工作的时间、岗位等信息。比如你每天上班打卡的记录，就可以证明你在特定时间段内为公司提供了劳务。
2. 工资支付凭证：工资条、银行转账记录等。如果公司是通过银行转账的方式给你发放报酬，银行流水就能清晰地显示公司向你支付款项的情况，包括支付的时间、金额等。
3. 工作成果相关证据：如果你从事的是有具体成果的工作，比如完成了某个项目的设计图纸、撰写了某份报告等，这些成果可以作为你为公司提供劳务的直接证据。
4. 同事证言：和你一起工作的同事的证言也可以作为辅助证据，证明你在公司从事劳务工作。

确定报酬金额

在证明了劳务关系存在后，就需要确定报酬的金额。这主要有以下几种情况：

1. 有口头约定：如果双方在开始劳务关系时有口头约定了报酬的标准和支付方式，那么就按照这个约定来计算。比如你们口头约定每天的劳务报酬是200元，工作了10天，那么公司就应该支付你2000元的报酬。
2. 无明确约定：如果没有明确的约定，可以参考同行业同岗位的劳务报酬标准。你可以通过向同行打听、查询相关的行业报告等方式来了解这个标准。另外，也可以根据你实际提供的劳务内容和市场价值来合理确定报酬金额。例如，你为公司完成了一项具有一定难度和价值的工作，可以参考市场上类似工作的报酬水平来确定自己应得的报酬。

纠纷解决方式

如果在报酬计算和支付问题上与公司发生了纠纷，可以采取以下几种方式来解决：

1. 协商：首先可以尝试与公司进行协商，心平气和地沟通，说明自己的诉求和依据，争取通过友好协商的方式解决问题。这种方式成本低、效率高，对双方的关系影响也较小。
2. 投诉：如果协商不成，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，对于违反劳动法律法规的行为会进行查处。你可以向他们提供相关的证据，要求他们介入调查并督促公司支付你应得的报酬。
3. 诉讼：如果通过协商和投诉都无法解决问题，你还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交充分的证据来证明自己的主张。法院会根据事实和法律规定作出公正的判决，要求公司支付你应得的报酬以及可能产生的逾期利息等。

如果你在劳务账目计算或相关法律问题上还有疑问，可以直接向我咨询。