员工休息期间车祸死亡，单位是否有责任，这主要取决于事故是否被认定为工伤以及单位是否为员工缴纳了工伤保险。以下是对这一问题的详细分析：
一、构成工伤情形下的责任
工伤认定条件：
- 员工在休息期间（非工作时间）发生车祸，若该休息期间被视为上下班途中的合理延伸（如午休外出用餐返回途中），且同时满足在合理路线、本人不负事故的主要责任，且是受到非本人主要责任的交通事故伤害，那么该事故有可能被认定为工伤。但通常情况下，纯粹的休息时间（如周末、节假日）发生的事故，不被视为上下班途中，难以认定为工伤，除非有特殊情况，如单位安排的值班、加班等。
单位责任：
- 若事故被认定为工伤，且单位依法为员工缴纳了工伤保险，则大部分的赔偿费用将由工伤保险基金支付，包括丧葬补助金、一次性工亡补助金以及供养亲属抚恤金等。
- 若单位未依法为员工缴纳工伤保险，则原本应由工伤保险基金支付的费用将全部由单位承担。
二、不构成工伤情形下的责任
若事故不被认定为工伤：
- 如果员工休息期间车祸死亡不满足工伤认定条件，如事故发生在纯粹的休息时间且非上下班途中，或员工本人对事故负主要责任，则一般不能认定为工伤。在此情况下，单位通常不承担工伤赔偿责任。
单位可能的其他责任：
- 单位可能基于人道主义给予一定的补助，但这并非法律义务。
- 如果单位存在过错，例如安排员工在休息时间进行危险作业或未提供必要的安全保障措施，且该过错与员工的死亡存在一定因果关系，那么单位可能需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。
三、单位的通用义务
- 无论是否构成工伤，单位都有协助员工家属处理后续事宜、提供必要证明材料等义务。这是单位作为雇主应尽的社会责任和道义支持。
四、建议与行动
及时申请工伤认定：
- 如果员工家属认为事故可能构成工伤，应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关证据材料。
了解工伤保险情况：
- 员工家属应了解单位是否为员工缴纳了工伤保险，以便在事故被认定为工伤时，能够及时获得相应的赔偿。
寻求法律援助：
- 如果员工家属对工伤认定结果或赔偿问题有异议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，员工休息期间车祸死亡，单位是否有责任取决于事故是否被认定为工伤以及单位是否为员工缴纳了工伤保险。在处理此类问题时，建议员工家属及时了解相关法律法规和政策，积极申请工伤认定，并寻求必要的法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。