核心结论：员工离职后，垃圾处理费的缴纳责任需根据具体情况判断，通常与员工个人无直接关系，而是由企业或物业等责任主体承担。以下分情况说明：

1. 若垃圾处理费由企业统一缴纳
   企业作为垃圾产生和处理的主体，通常需承担垃圾处理费，与员工是否在职无关。员工离职后，企业仍需按实际垃圾产生量或固定标准缴纳费用。例如，企业与环卫部门签订的垃圾清运合同中，费用一般按企业规模或垃圾量计算，不因个别员工离职而减免。

2. 若垃圾处理费与员工个人挂钩（如宿舍、员工食堂等场景）

   • 宿舍场景：若企业为员工提供宿舍，并约定垃圾处理费由员工分摊（如按人头均摊），则离职员工在离职当月仍需承担其在职期间的分摊费用。企业可从工资中扣除或要求员工补缴，但需确保扣除金额合理且符合劳动合同或规章制度约定。
     
   • 员工食堂场景：若垃圾处理费包含在食堂运营成本中，而食堂费用由员工分摊（如刷卡就餐），则离职员工无需再承担后续费用，但需结清在职期间的分摊部分。

3. 若垃圾处理费由物业代收（如写字楼、小区）
   物业通常按房屋面积或户数收取垃圾处理费，与员工是否在职无关。企业或房东作为缴费义务人，需持续缴纳费用，员工离职不影响费用承担主体。

建议：

• 企业应明确垃圾处理费的承担规则，并在劳动合同或规章制度中约定（如分摊方式、离职结算等），避免纠纷。
  
• 员工离职时，企业可与其核对费用分摊情况，确保结算清晰。
  
• 若因费用承担产生争议，可协商解决或通过劳动仲裁、诉讼等途径处理。
  

如有具体场景或合同条款需要分析，可直接向我咨询。