您好，关于您提出的“离职能说走就走吗”这个问题，我需要给您详细解答一下。

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者并不能随意地说走就走。如果您想要离职，需要提前三十日以书面形式通知用人单位，这是您的法定义务。这样做是为了让用人单位有足够的时间来做好人员调整和准备工作，确保工作的连续性和稳定性。

如果您没有提前通知用人单位，而是急于去新单位，那么根据《劳动合同法》第九十条的规定，您可能会因为违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失，而需要承担赔偿责任。这些损失可能包括招收录用您所支付的费用、培训费用、对生产、经营和工作造成的直接经济损失，以及约定的其他赔偿费用。

另外，关于离职通知的形式，虽然微信等电子方式在日常生活中很常见，但在法律上，为了确保通知的有效性和可追溯性，建议您还是采用书面形式，比如纸质版的离职申请书，并亲自交给用人单位的相关负责人，或者通过邮寄等方式送达，并保留好相关证据。

所以，离职并不是一件可以随意说走就走的事情。为了保障自己的合法权益，也为了避免给用人单位带来不必要的损失，建议您在离职前一定要提前通知用人单位，并按照法律规定的方式办理离职手续。希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。