在合同纠纷中，经手人和签合同者的责任大小不能一概而论，需根据具体情况分析。以下从不同角度进行详细说明：
合同签订者的责任：
- 法律地位：合同签订者，即直接在合同上签字或盖章的人，通常是合同法律关系的直接主体。他们直接受到合同条款的约束，并享有合同约定的权利。
- 责任范围：如果合同签订者因故意或过失导致合同违约或产生其他法律纠纷，他们通常需要承担相应的法律责任。这种责任可能包括赔偿损失、履行合同义务、支付违约金等。
- 特殊情况：在某些情况下，合同签订者可能只是名义上的签约人，而实际履行合同义务和享有合同权利的是其他人（如代理人或代表）。此时，合同签订者的责任可能相对较轻，但具体责任仍需根据合同条款和实际情况判断。
经手人的责任：
- 法律地位：经手人通常指的是在合同签订、履行过程中参与处理相关事务，但并非合同直接主体的人。他们可能负责传递信息、协调事务、监督执行等，但并不直接受到合同条款的约束。
- 责任范围：经手人的责任通常取决于他们在合同事务中的具体行为和角色。如果经手人因故意或过失导致合同纠纷或损失，他们可能需要承担一定的法律责任，但这种责任通常较轻，且往往与他们的过错程度直接相关。例如，如果经手人因疏忽大意导致合同文件丢失或损坏，他们可能需要承担一定的赔偿责任，但这种赔偿通常限于直接损失。
- 特殊情况：在某些情况下，经手人可能因超越其职责范围或未经授权而采取行动，导致合同纠纷或损失。此时，他们可能需要承担更重的法律责任，甚至可能被视为合同违约方或侵权方。
综合分析：
- 合同条款：合同的具体条款是判断经手人和签合同者责任大小的重要依据。如果合同中明确规定了各方的权利和义务，以及违约责任和赔偿方式，那么这些条款将直接决定各方在合同纠纷中的责任大小。
- 实际行为：除了合同条款外，经手人和签合同者的实际行为也是判断责任大小的关键因素。如果一方在合同签订或履行过程中存在故意或过失行为，导致合同纠纷或损失，那么他们可能需要承担更重的法律责任。
- 法律规定：在判断经手人和签合同者责任大小时，还需要考虑相关法律法规的规定。例如，在某些情况下，法律可能对特定类型的合同或特定主体的责任有特殊规定。
建议：在处理合同纠纷时，建议首先仔细审查合同条款和各方实际行为，以明确各方的权利和义务以及违约责任和赔偿方式。如果无法确定责任大小或存在争议，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有具体的合同纠纷问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。