保安因履行职责与人争执后抢救超过40天，是否构成工亡需分情况讨论，核心判断依据为是否符合《工伤保险条例》中关于工亡的认定条件。具体分析如下：

1. 若保安的死亡与争执行为存在直接因果关系，且符合“工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害”或“工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害”等情形
   根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，应认定为工伤。若保安因制止违规行为、维护秩序等职责与人争执，争执过程中遭受暴力导致受伤，且最终死亡结果与该伤害存在直接因果关系（如重伤后长期抢救无效死亡），即使抢救时间超过48小时，仍可能被认定为工亡。
   关键点：需证明死亡与工作原因的直接关联性，例如通过监控录像、证人证言、医疗记录等证据，排除其他非工作因素（如自身疾病、第三方介入等）导致死亡的可能性。

2. 若保安的死亡与争执行为无直接因果关系，或无法证明工作原因与死亡之间的关联性
   若保安在争执后因其他原因（如自身疾病、意外事件等）导致死亡，或无法证明争执行为与死亡结果存在法律上的因果关系（如争执仅引发轻微伤害，死亡系其他独立原因导致），则不符合工亡认定条件。
   例外情形：根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但本案中抢救时间超过48小时，且死亡原因非突发疾病，故不适用该条款。

建议行动：

• 立即收集证据（如争执现场视频、证人证言、医疗记录、死亡证明等），证明死亡与工作原因的直接关联性；
  
• 向用人单位所在地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并在申请时明确主张死亡与履行职责的因果关系；
  
• 若申请被驳回，可依法提起行政复议或行政诉讼，通过法律途径维护权益。
  

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