结论：单纯因为一审判决书未对证据关联性异议做出解释就采信了证据，在二审中是可以提出异议并寻求救济的。

分析如下：

1. 一审判决的瑕疵与二审的救济途径：

   • 一审判决书未对证据的关联性异议做出解释，这确实构成了一审判决的一个瑕疵。在刑事诉讼或民事诉讼中，法院对证据的采信应当基于其真实性、合法性和关联性进行综合判断，并应当对当事人的异议进行充分回应和解释。
   • 如果一审法院未对证据的关联性异议进行解释就采信了证据，这可能影响了判决的公正性和合理性。在此情况下，当事人有权在二审中提出上诉，要求二审法院对一审判决进行审查，并纠正一审法院的错误。

2. 二审中的审查范围与标准：

   • 二审法院在审查上诉案件时，会全面审查一审判决的事实认定、法律适用和程序是否合法。这包括对一审法院采信的证据进行重新审查，以确定其是否真实、合法且与案件事实具有关联性。
   • 如果二审法院认为一审法院采信的证据确实存在关联性问题，或者一审法院未对关联性异议进行充分解释，二审法院有权撤销或变更一审判决，或者发回一审法院重新审判。

3. 当事人的举证责任与二审中的举证：

   • 在二审中，当事人仍然需要承担举证责任，即提供证据证明自己的主张或反驳对方的主张。如果当事人认为一审法院采信的证据存在关联性问题，应当在二审中提供相应的证据或理由进行反驳。
   • 二审法院会根据当事人提供的证据和理由，以及一审法院的判决情况，进行综合判断，并作出相应的裁决。

4. 实际操作建议：

   • 如果您认为一审判决书未对证据的关联性异议做出解释就采信了证据，您应当在上诉期内及时提出上诉，并在上诉状中明确指出一审判决的这一瑕疵。
   • 在二审过程中，您应当积极准备证据和理由，以证明一审法院采信的证据确实存在关联性问题，或者一审法院未对关联性异议进行充分解释。
   • 同时，您也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》或《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对一审判决不服的，有权在法定期限内提出上诉。二审法院会全面审查一审判决，并作出相应的裁决。
• 在证据采信方面，法院应当遵循真实、合法、关联的原则，对当事人的异议进行充分回应和解释。如果法院未遵循这些原则或未对异议进行充分回应，当事人有权在二审中提出异议并寻求救济。

可能后果：

• 如果二审法院认为一审判决确实存在瑕疵，并采纳了您的上诉理由，那么二审法院可能会撤销或变更一审判决，或者发回一审法院重新审判。
• 如果二审法院认为一审判决并无不当，或者您的上诉理由不成立，那么二审法院可能会维持一审判决。

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