结论：针对您在村里承包鱼塘合同未到期去交费但村书记拒收的情况，可能涉及合同履行、村集体组织决策程序以及可能的违约责任等多个方面。以下从不同角度为您详细分析。
一、合同履行角度
合同效力与履行义务：
- 您与村里签订的鱼塘承包合同，在合同有效期内，双方均应按照合同约定履行各自的义务。您有义务按时交纳承包费，而村里则有义务提供符合合同约定的鱼塘供您使用。
- 若村书记拒收承包费，可能构成村里一方的不履行合同义务，但这并不直接免除您继续履行合同的义务（除非合同中有特别约定或法律另有规定）。您应保留好交费的相关证据，如转账记录、收据等，以备后续可能的争议。
拒收原因与合同变更：
- 村书记拒收承包费可能有多种原因，如村里对合同条款有异议、认为您存在违约行为、或村里内部决策程序未完成等。
- 若村里认为合同需要变更或解除，应通过合法程序与您协商，并达成书面协议。未经您同意，村里单方面拒收承包费并不构成合同变更或解除的合法依据。
二、村集体组织决策程序角度
村集体决策程序：
- 村里在处理涉及集体利益的事项时，通常需要遵循一定的决策程序，如村民会议或村民代表会议决议等。
- 若村书记拒收承包费是出于村里内部决策程序未完成或决策结果未明确的原因，您有权要求村里按照法定程序进行决策，并告知您决策结果。
村书记的权限：
- 村书记作为村集体组织的负责人，其权限通常限于执行村民会议或村民代表会议的决议，以及处理日常事务。
- 若村书记无权单独决定拒收承包费，其拒收行为可能构成越权行为，您有权向村里或上级主管部门反映情况。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 若村里无正当理由拒收承包费，且您已按照合同约定履行了交费义务（或已尝试履行但被拒收），您可能有权要求村里继续履行合同、赔偿损失或承担其他违约责任。
- 若村里认为您存在违约行为而拒收承包费，村里应提供充分证据证明您的违约行为，并按照合同约定或法律规定处理。
建议：
- 与村里沟通：首先尝试与村里进行沟通，了解拒收承包费的具体原因，并寻求解决方案。
- 保留证据：保留好与交费相关的所有证据，如合同、转账记录、收据、沟通记录等。
- 寻求法律帮助：若沟通无果或村里行为涉嫌违法，您有权向当地法律援助机构或律师寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
进一步思考：在处理此类问题时，除了关注合同履行和村集体组织决策程序外，还应考虑是否存在其他可能影响合同履行的因素，如政策变化、自然灾害等。同时，建议您在签订合同时就明确约定好交费方式、时间、地点以及拒收承包费的处理方式等条款，以减少后续可能出现的争议。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。