针对你提出的“村集体鱼塘3年不给承包费怎么办”的问题，这里是我的建议：

1. 明确合同条款与法律责任：

   • 首先，你需要仔细审查与村集体签订的鱼塘承包合同，特别是关于承包费用支付、违约责任及解决争议的方式等条款。
   • 如果合同中明确规定了承包费的支付时间和方式，以及逾期支付的违约责任，那么你可以依据合同条款来主张你的权益。

2. 与村集体协商：

   • 在采取法律手段之前，建议你先与村集体进行友好协商，尝试解决承包费拖欠的问题。
   • 你可以提出合理的还款计划或要求村集体立即支付拖欠的承包费，并明确告知他们如果协商无果，你将采取法律措施来维护自己的权益。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼，要求村集体支付拖欠的承包费，并承担相应的违约责任。
   • 在提起诉讼前，请确保你已经收集了足够的证据，如承包合同、支付记录、催款通知等，以支持你的主张。

4. 考虑其他解决方式：

   • 除了诉讼外，你还可以考虑通过调解、仲裁等其他方式来解决争议。
   • 这些方式通常更加灵活、高效，且能够保持双方的良好关系，避免长期的法律纠纷。

综上所述，面对村集体鱼塘3年不给承包费的情况，你应首先明确合同条款与法律责任，然后与村集体进行协商。如果协商无果，再考虑寻求法律援助或提起诉讼，并考虑其他可能的解决方式。在整个过程中，请务必保持冷静、理性，并咨询专业律师的意见以确保你的权益得到充分保护。如果你有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。