结论前置：在开庭之前借款人和银行协商还款时，担保人不签字是可以的，但这可能会对后续的法律程序和担保人的责任产生一定影响，具体影响需根据担保类型和协商内容来判断。以下从不同角度进行分析：
一、担保人的签字与担保责任的关系
一般保证：
- 在一般保证中，担保人（保证人）的签字是承担保证责任的前提之一。但即便担保人未在协商还款时签字，其原有的保证责任并不因此免除。
- 如果借款人与银行在协商还款时未取得担保人的同意，且协商内容改变了原借款合同的主要条款（如还款期限、利率等），担保人可能因未经其同意的变更而免除保证责任。但这一免除责任的情况需根据具体法律规定和合同条款来判断。
连带责任保证：
- 在连带责任保证中，担保人的责任更为严格。即使担保人未在协商还款时签字，只要原借款合同中明确约定了连带责任保证，担保人仍需对借款人的债务承担连带清偿责任。
- 然而，如果协商还款的内容对担保人的利益产生了不利影响（如增加了担保人的负担），且未经担保人同意，担保人可能有权提出抗辩或要求减轻责任。
二、协商还款时担保人不签字的可能影响
对协商还款协议效力的影响：
- 如果协商还款协议需要担保人的签字才能生效（如协议中明确约定了担保人的签字是协议生效的条件之一），那么担保人不签字将导致协议无法生效或部分无效。
- 但如果协商还款协议并不依赖于担保人的签字来生效，那么担保人不签字不会影响协议的效力。不过，这并不意味着担保人的责任被免除，其仍需根据原借款合同和担保合同的约定承担责任。
对后续法律程序的影响：
- 如果协商还款失败，银行可能会选择通过法律途径来追讨债务。在这种情况下，担保人的签字情况可能会影响法院对案件的判断和处理。
- 如果担保人未在协商还款时签字，但原借款合同和担保合同中明确约定了其担保责任，那么法院在判决时仍可能要求担保人承担相应的责任。
三、建议
对于借款人：
- 在与银行协商还款时，应尽量争取担保人的同意和支持，以确保协商还款协议的顺利执行和减少后续的法律纠纷。
- 如果担保人不同意协商还款的内容或拒绝签字，借款人应考虑其他还款方式或寻求法律援助来解决问题。
对于担保人：
- 在借款人提出协商还款的请求时，担保人应仔细审查协商内容，并评估其对自己利益的影响。
- 如果协商内容对担保人不利或未经其同意改变了原借款合同的主要条款，担保人有权拒绝签字并要求保持原合同的效力。
- 如果担保人决定签字同意协商还款，应确保自己充分理解协商内容并明确自己的责任范围。
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