关于退休前工资的争议，选择仲裁还是起诉，这主要取决于争议的具体性质和您的个人情况。以下是从不同角度的分析和建议：
劳动仲裁的适用性：
- 适用情形：如果退休前的工资争议属于劳动争议范畴，例如用人单位未按时足额支付工资、加班费、奖金等，或者涉及劳动合同的履行、变更、解除等争议，那么劳动仲裁通常是首选的解决途径。
- 优势：劳动仲裁具有程序简便、处理迅速、成本较低的特点。同时，劳动仲裁裁决具有法律效力，如果一方不履行，另一方可以向人民法院申请强制执行。
- 流程：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，您需要向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的指引进行后续程序。
起诉的适用性：
- 适用情形：如果劳动仲裁未能解决争议，或者争议不属于劳动仲裁的受理范围（例如，涉及退休金、养老金等社会保险待遇的争议，虽然与工资有关，但可能不属于劳动仲裁的直接管辖范围，具体需根据当地规定判断），您可以选择向人民法院提起诉讼。
- 优势：诉讼具有更强的法律效力和执行力，能够更全面地保护您的合法权益。同时，诉讼过程中，您可以更充分地陈述自己的主张，并提交证据支持。
- 流程：您需要向有管辖权的人民法院提交起诉状，并按照法院的指引进行后续程序，包括立案、开庭、审理、判决等。
综合建议：
- 先尝试劳动仲裁：如果争议属于劳动争议范畴，且您希望快速、低成本地解决问题，建议先尝试劳动仲裁。在仲裁过程中，您可以充分陈述自己的主张，并提交相关证据。
- 考虑起诉：如果劳动仲裁未能解决争议，或者争议不属于劳动仲裁的受理范围，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在起诉前，建议您咨询专业律师，了解诉讼的风险和可能的结果，并准备好充分的证据。
- 注意时效：无论是劳动仲裁还是起诉，都需要注意时效问题。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。而民事诉讼的时效期间则根据具体情况而定，一般为三年。
总结来说，退休前工资的争议选择仲裁还是起诉，需要根据争议的具体性质和您的个人情况来决定。如果您不确定如何选择，或者需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。