在超市购买的食物有问题，您有权要求相关责任方进行赔偿，具体起诉对象需根据实际情况判断，一般可起诉超市或生产者。以下是从不同角度为您详细分析：
一、起诉对象的选择
起诉超市：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。超市作为食品的销售者，有义务确保所售食品的质量安全。
- 适用情况：若您认为超市在销售过程中存在过错，如未尽到检验义务、销售过期食品等，导致您购买到问题食品，您可以选择起诉超市。
起诉生产者：
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产者有义务确保其生产的食品符合食品安全标准。
- 适用情况：若您认为问题食品是由于生产者的原因造成的，如生产过程中存在污染、添加非法物质等，您可以选择起诉生产者。
同时起诉超市和生产者：
- 法律依据：在实际情况中，若难以确定问题食品的具体责任方，或者您认为超市和生产者均存在过错，您可以选择同时起诉超市和生产者，要求他们共同承担赔偿责任。
二、赔偿标准与流程
赔偿标准：
- 退款：您有权要求退还购买问题食品所支付的价款。
- 价款赔偿：根据《食品安全法》第一百四十八条，您除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外。
- 人身损害赔偿：若因食用问题食品导致人身损害，如食物中毒等，您还有权要求赔偿医疗费、护理费、交通费、误工费等为治疗和康复支出的合理费用。造成残疾或死亡的，还应分别赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
赔偿流程：
- 保留证据：在发现购买的食品有问题时，您应立即停止食用该食品，并妥善保留购物凭证（如发票、小票）、问题食品实物及其包装、照片等关键证据。
- 与超市协商：您可以携带保留的证据，尽快联系超市客服部门或相关负责人，说明问题并提出合理的解决方案，如退款、换货或赔偿。
- 向相关部门投诉：若与超市协商无果，您可以向当地的食品药品监督管理部门（如拨打12331）或消费者协会（如拨打12315）投诉。
- 提起诉讼：若协商和投诉均无法解决争议，您可以依据相关法律法规，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
三、注意事项
- 仔细查看信息：在购买预包装食品时，您应仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息，以确保购买到安全、合格的食品。
- 了解法律法规：您应熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，面对超市购买的食物有问题的情况，您应根据实际情况选择合适的起诉对象，并按照赔偿标准与流程进行维权。若您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。