关于门店员工异动是否需要上级审批的问题，这主要取决于员工的具体身份以及所在单位的性质和管理规定。以下是一些详细的分析和解答：
一、员工身份与单位性质
全民所有制干部：
- 如果门店员工属于全民所有制干部身份，那么其异动（如调动、晋升等）通常需要遵循较为严格的审批程序。根据《干部调配工作规定》，干部的调配工作必须坚持党的干部路线、方针和政策，并由相应级别的人事部门进行审批。
事业单位工作人员：
- 如果门店属于事业单位，那么员工异动需遵循《事业单位人事管理条例》的相关规定。该条例强调了事业单位人事管理的规范性和程序性，包括岗位设置、公开招聘、竞聘上岗、聘用合同、考核和培训等方面。虽然条例未直接提及“异动审批”，但事业单位的岗位变动、人员调整等通常需要经过一定的审批流程。
企业员工：
- 对于非全民所有制或非事业单位的企业员工，其异动审批流程可能相对灵活，但仍需遵循企业内部的人事管理制度。企业通常会根据自身的经营需要和员工表现来决定是否进行异动，并可能要求上级或相关部门进行审批。
二、异动类型与审批流程
内部调动：
- 如果员工在门店内部进行岗位调动或职责变更，这通常属于内部管理范畴，可能只需经过门店负责人或上级主管的审批即可。
跨门店或跨地区调动：
- 对于跨门店或跨地区的员工调动，由于涉及更广泛的管理范围和资源调配，因此可能需要经过更高层级的审批，如区域经理、总部人事部门等。
晋升或降职：
- 员工的晋升或降职通常涉及薪酬、职责和权限的重大变化，因此需要经过严格的审批流程，以确保决策的公正性和合理性。
三、实际操作建议
查阅单位规定：
- 首先，建议查阅所在单位的人事管理制度或相关政策文件，以了解员工异动的具体审批流程和要求。
咨询上级或人事部门：
- 如果对审批流程有疑问或不确定，可以向上级主管或人事部门进行咨询，以获取准确的信息和指导。
遵循程序办理：
- 在办理员工异动时，应严格按照规定的程序进行，确保所有必要的审批环节都得到妥善处理。
综上所述，门店员工异动是否需要上级审批取决于员工的身份、单位性质以及异动的类型。在大多数情况下，为了确保管理的规范性和公正性，员工异动通常需要经过一定层级的审批。因此，建议您在办理相关手续时，先了解清楚所在单位的具体规定和要求。