工人吃饭半小时不算工时是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同或规章制度有明确规定：

   • 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了工人的工作时间包括吃饭时间，或者明确指出吃饭时间不计入工时，那么用人单位按照这一规定执行，通常是不违法的。但前提是这些规定必须合法、合理，且已经向劳动者进行了公示或告知。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。同时，这些规章制度应当公示或者告知劳动者。

2. 劳动合同或规章制度无明确规定：

   • 如果劳动合同或用人单位的规章制度中没有明确规定吃饭时间是否计入工时，那么根据通常的理解和行业惯例，吃饭时间一般不被视为工作时间。然而，这并不意味着用人单位可以随意剥夺劳动者的休息时间或未支付的工资。
   • 实际情况分析：在实际操作中，如果工人每天的工作时间超过了法定标准（如每日不超过8小时，平均每周不超过44小时），而用人单位又未将吃饭时间计入工时，这可能构成变相延长工作时间，违反了劳动法的相关规定。此外，如果用人单位因未计入吃饭时间而未支付相应的工资或加班费，也可能构成违法行为。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。如果用人单位违反这一规定，劳动者有权向劳动行政部门投诉，并要求用人单位支付加班费或赔偿金。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 在某些特殊行业或岗位（如医疗、交通、餐饮等），由于工作性质的特殊性，吃饭时间可能无法完全与工作时间分开。在这种情况下，用人单位应当根据实际情况合理安排劳动者的工作和休息时间，并确保劳动者的合法权益不受侵害。
   • 建议：对于这类特殊情况，建议用人单位与劳动者进行充分沟通，明确工作时间和休息时间的安排，并在劳动合同或规章制度中予以明确规定。

总结与建议：

• 工人吃饭半小时是否算工时，需根据劳动合同、规章制度以及实际情况来判断。
• 用人单位应确保规章制度合法、合理，并向劳动者进行公示或告知。
• 如果用人单位未计入吃饭时间导致工作时间超标或未支付相应工资，可能构成违法行为。
• 劳动者在遇到此类问题时，应首先与用人单位进行沟通协商；如果无法解决，可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。

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